В каких продуктах содержатся витамины A, B, C, D, E?

Об этой группе витаминов особенно часто говорят и пишут, как только речь заходит о женской молодости и красоте. А между тем, у веществ из группы токоферолов нет никаких гендерных предпочтений – они принадлежат нам всем. Если мы хотим быть здоровыми и привлекательными

Роль витамина Е. Польза витамина Е для здоровья

  • Витамин Е выполняет важнейшую функцию в нашем организме — он защищает клеточные мембраны от негативного воздействия.
  • Кроме того, этот витамин несет ответственность за поступление кислорода во все органы нашего тела.
  • Доказано в ходе исследований, что витамин Е способен защитить организм от негативного воздействия табачного дыма. Но, не стоит думать, что он способен защитить курильщиков от негативного воздействия табака. Речь идет только о табачном дыме, то есть о пассивном курении.
  • Витамин Е защищает нервные клетки человека, укрепляет сердечно-сосудистую систему организма и мышцы.
  • Данный витамин способен оказывать противовоспалительное действие, вызванное, в том числе, и простудными заболеваниями.
  • Витамин Е является и мощным антиоксидантом.А это значит, что он активно препятствует процессу старения, замедляя этот процесс.
  • Этот витамин способен оказывать увлажняющее воздействие на кожные покровы. Благодаря ему кожа не становится сухой и морщинистой.
  • Витамин Е способен предотвратить негативное воздействие ультрафиолетового излучения.
  • Этот витамин способен оказать общеукрепляющее воздействие на иммунитет человека. Когда витамина Е в организме достаточно, простудные заболевания не страшны.
  • Благодаря витамину Е, многократно улучшается циркуляция крови в сердечно-сосудистой системе человека.
  • Кроме того, витамин Е способен обеспечить нормальную свертываемость крови, а также снизить кровяное давление. Что немаловажно для гипертоников.
  • Витамин Е способствует укреплению стенок сосудов. Особенно актуально это для людей пожилого возраста, когда стенки эти истощены. Кроме того, витамин Е препятствует образованию кровяных сгустков в сосудах и артериях. А это значит, что он является профилактикой такого заболевания, как атеросклероз.
  • Без витамина Е невозможно нормальное развитие беременности. Только в том случае, если в организме будущей матери этого витамина достаточно, малыш будет развиваться в соответствии со всеми нормами.
  • Этот витамин способен укрепить половую систему, улучшить половые функции, как женского, так и мужского организма.
  • Еще один интересный факт о витамине Е — он способен повышать выносливость при активных физических нагрузках. Поэтому, если вы активно занимаетесь спортом или посещаете спортивный зал, прием витамина Е сможет подарить вам дополнительные силы.
  • Витамин Е способен предотвратить такие заболевания, как анемия и болезнь Альцгеймера. Поэтому очень важно принимать витамин Е в достаточном количестве, в любом возрасте.

Суточная норма

  • Новорожденные малыши – 3 мг.
  • Грудные дети первого года жизни – 4 мг.
  • Дети дошкольного возраста – 6-7 мг.
  • Школьники – 7-8 мг
  • Женщины – 8-10 мг.
  • Беременные женщины и в период лактации – 10-15 мг.
  • Мужчины — 10-12 мг.

Дневная норма его употребления может быть увеличена после перенесенных заболеваний, при продолжительном стрессе, во время некоторых болезней, в терапию которых входит курс этого витамина. Например, при дерматологических проблемах, плохом состоянии кожи головы и волос.

Читайте также:  Быстро Сбросить минус 5 кг за 3 дня — Самая результативная диета

Стоит отметить, что новорожденные дети получают необходимые для здоровья и роста витамины с грудным молоком, поэтому кормящей маме обязательно нужно включать больше продуктов в свой рацион, богатых токоферолом.

В каких продуктах содержится витамин Е?

Повторюсь еще раз, что это жирорастворимый витамин, поэтому им богаты продукты с высоким содержанием жира.

Прежде всего – это растительные масла: кукурузное, подсолнечное, оливковое, соевое, тыквенное и др. Лидер по содержанию – масло зародышей пшеницы. При тепловой обработке количество витамина резко снижается, поэтому полезнее и правильнее использовать масло в качестве заправки для салата.

  • Пророщенные зерна пшеницы и кукурузы
  • Соя, горох, фасоль
  • Яйца
  • Рыба: скумбрия, судак
  • Креветки
  • Перловая, овсяная, кукурузная, гречневая крупы
  • Орехи, семечки подсолнуха
  • Печень (животных и рыб)
  • Облепиха, калина
  • Молоко, сливочное масло

Когда я пишу статью о необходимости каких-то витаминов или микроэлементов, то все больше и больше убеждаюсь в том, что питание наше должно быть очень разнообразным. Не объемным, конечно, но все-таки для нормального функционирования всех систем надо «забрасывать» в себя не только любимое, но и полезное. Здоровья вам!

Суточная норма

Суточная потребность вещества зависит от пола и возраста человека.

Вот сколько витамина в сутки должны получать:

  • грудные дети — 3-4 мг, такое количество они получают с молоком матери и в дополнительных дозах не нуждаются;
  • дети от 1 года до 7 лет — 6-7 мг;
  • школьники — 7-8 мг;
  • женщины — 8 мг;
  • мужчины — 10 мг;
  • женщины при беременности и во время лактации — 10-15 мг.

Важно, чтобы токоферол попадал в организм в нужном количестве. Иначе может развиться его дефицит, что чревато различными осложнениями.

Полезные свойства витамина Е

Основная польза элемента заключается в его антиоксидантных свойствах. К другим полезным свойствам относят:

  • замедление процессов клеточного старения, улучшение их питания;
  • стимуляция работы иммунной системы;
  • участие в предупреждении бактериальных и вирусных инфекций;
  • стимуляция образования капилляров, положительное воздействие на тонус и проницаемость кровеносных сосудов;
  • стабилизация циркуляции крови;
  • защита кожных покровов от вреда, который наносят ультрафиолетовые лучи;
  • участие в выработке гормонов;
  • предупреждение рубцовой деформации кожи;
  • профилактика болезни Альцгеймера, злокачественных опухолей мочевого пузыря и простаты;
  • снижение общей утомляемости организма, уровня сахара;
  • обеспечение адекватного функционирования мышц.

Важно! Польза витамина Е достигается при соблюдении необходимой дозировки.

Для женщин

Витамин Е для женщин приносит как пользу, так и вред, что объясняется его свойствами. Чтобы токоферол был полезным для организма, необходимо соблюдать рекомендуемую дозировку, которая соответствует возрасту.

Жирорастворимый витамин важен для сохранения молодости, красоты. Полезное вещество влияет на здоровье и репродуктивную функцию женщин.

Достаточное поступление токоферола в организм обеспечивает:

  • защиту клеток от раннего старения;
  • восстановление окислительных процессов и защиту от формирования раковых клеточных элементов;
  • насыщение тканей кислородом;
  • защиту от тромбозов и атеросклероза;
  • нормализацию менструального цикла и уровня либидо;
  • частичное восполнение концентрации эстрогенов;
  • улучшение состояния слизистых и кожных покровов, ногтей, волос.

Важно! Полезные свойства вещества активно используются в косметологии.

Для мужчин

Для мужского здоровья вещество оказывает существенную пользу за счет регулирования репродуктивной функции. Клетки предстательной железы содержат компонент в значительных количествах. Токоферол нормализует секрецию гормонов, защищая клетки тестостерона от вреда в виде негативного внешнего воздействия. Польза также заключается в улучшении свойств спермы.

Читайте также:  Продукты содержащие марганец для женщин. Продукты богатые марганцом

Мужчинам требуется большее количество токоферола в связи с интенсивными физическими нагрузками. Обычно специалисты рекомендуют принимать дополнительно полезные витаминные комплексы.

Пользу витамина Е для мужчин невозможно переоценить. Известно, что сильный пол склонен к патологиям сердца и сосудов. Соединение способствует укреплению сосудистых стенок, улучшая кровообращение. Благодаря нормализации тока крови в малом тазу стабилизируется работа половой системы.

Важно! Токоферол принимает непосредственное участие в синтезе витамина А.

При нехватке этого соединения возникают различные дисфункции, которые наносят вред организму. Нередко развивается анемия, и наблюдается вялость.

Для детей

Лечебные свойства витамина Е особенно важны для растущего организма. Соединение имеет следующие свойства:

  • обеспечивает нормальное функционирование как эндокринной, так и сердечно-сосудистой системы;
  • предупреждает инфекционно-воспалительные процессы;
  • повышает выносливость и сопротивляемость организма;
  • укрепляет мышцы и сосудистые стенки.

Важно! Достаточное поступление соединения является профилактикой судорог, которые наносят вред нервной системе.

Рекомендуемая доза витамина D

Рекомендуемая суточная доза (РСД) витамина D измеряется в международных единицах (МЕ). Согласно данным, опубликованным в 2010 году, РСД витамина D составляет 600 МЕ для людей в возрасте от 1-70 лет. С другой стороны, младенцам рекомендуется принимать 400 МЕ витамина D в день. Беременным и кормящим женщинам необходимо ежедневно принимать 600-2000 МЕ, в зависимости от их состояния здоровья. Аналогично, для людей в возрасте старше 71 года этот РСД меняется на 800 МЕ и выше.

Диета для зрелых женщин

Грамотно составленный рацион способен избавить от всех негативных проявлений менопаузы, улучшить физическое и эмоциональное состояние, нормализовать выработку женских половых гормонов и замедлить старение. В еде должно содержаться не менее половины суточной потребности в витамине Е.

В меню каждой женщины должны преобладать продукты с высоким содержанием витамина Е:

  • растительное масло;
  • свежие овощи, фрукты и ягоды;
  • бобовые;
  • зелень;
  • орехи;
  • жирные сорта рыбы и мяса;
  • молоко, творог и сыр;
  • серый хлеб;
  • необработанные крупы.

Не стоит забывать и о продуктах с кальцием:

  • яйца;
  • кисломолочные продукты;
  • соевые бобы;
  • дрожжи.

Продукты, богатые бором:

  • спаржа;
  • изюм;
  • чернослив;
  • персики.

Безусловно, нужно избегать курения и приема алкоголя, что способствует выведению витаминов и минералов из организма и приводит к интоксикации. Соблюдая диету, занимаясь умеренными физическими упражнениями на свежем воздухе можно надолго сохранить здоровье, молодость и красоту даже после 50 лет.

Читайте также:

  • Витамин B6 для волос в ампулах: маски, применение, отзывы
  • Как использовать витамин А для волос: маски, применение, отзывы
  • Как использовать жидкие витамины А и Е для волос в капсулах: применение от выпадения и для роста
  • Витамин В6 для женщин: суточная норма, как определить нехватку в организме
  • В каких случаях показан амниоцентез?
  • В каких случаях обращаются за помощью к гинекологу-эндокринологу?

Токсичность витамина А. Стоит ли опасаться?

Сообщения о токсичности витамина или врожденных дефектах при умеренном добавлении витамина А привели к тому, что общество травмировано от токсичности витамина А.

В исследованиях, которые связывают умеренные дозы витамина А с проблемами со здоровьем и врожденными дефектами, используется синтетический витамин А.

Как и все синтетические витамины, синтетический витамин А не обладает сложными кофакторами и «живой» целостностью натурального витамина, что фактически и позволяет организму его использовать.

Читайте также:  Меню японской диеты на 14 дней и обзор отзывов о её результатах

Так как организм не понимает, как использовать поддельный витамин, то он накапливается, становясь токсичным. Таким образом, наиболее опасен синтетический витамин А. Держитесь подальше от поливитаминов и обогащенных зерновых продуктов, чтобы уменьшить воздействие синтетического витамина А.

Поливитамины не устранят дефицит витамина А, так как организм все равно не сможет его использовать. Единственные таблетки, которые действительно обладают должным эффектом — капсулы сушеной печени.

Неизолированный витамин А, содержащийся в продуктах, не вызывает проблем, за исключением случаев передозировки. Исследователи выявили, что традиционный рацион многих культур содержит до 50 000 единиц витамина А в день. Эта доза витамина А не вызывает проблем со здоровьем, но, по мнению ученых, является причиной невероятной живучести «примитивных культур».

Все сводится к одному неоспоримому факту: чтобы получать достаточно витамина А, мы должны ежедневно употреблять продукты с его содержанием.

Препараты с витамином Е

Препараты, содержащие полезное соединение, можно разделить на группы:

  • синтетические аналоги;
  • натуральные БАДы, полученные из вытяжек, настоек и экстрактов как растительного, так и животного сырья.

Вещество выпускается в виде препаратов:

  • монокомпонентных (содержат исключительно токоферол);
  • поликомпонентных (включают другие полезные витамины и минералы).

Важно! Препараты содержат разную дозировку токоферола. БАДы применяются только с профилактической целью.

Витамин Е зачастую выпускается в капсулах, которые сохраняют пользу вещества. Витаминные препараты представлены следующими наименованиями:

  • Аевит;
  • Альфа-токоферола ацетат (раствор в масле);
  • Алфавит («Наш малыш», «Детский сад»);
  • Биовиталь (Витамин Е, гель);
  • Витамин Е (100, 200, 400);
  • Витамин Е 50% (порошкообразный);
  • Витамин Е-ацетат;
  • Вита мишки;
  • Витамин ЕЗентива;
  • Витрум (поливитамины, Витамин Е);
  • Дуовит Мемо;
  • Доппельгерц (Витамин Е форте);
  • Мульти-Табс (классик);
  • Сана-Сол;
  • Поливит;
  • Санвит Е 98% (масляная форма);
  • Токоферола ацетат;
  • Сант-Е-гал;
  • Эвитол;
  • Центрум.

Внимание! Указанные витаминные препараты приносят пользу в качестве профилактических и лечебных средств.

Обычно биологически активные добавки относятся к многокомпонентным средствам. Среди наиболее часто назначаемых БАДов называют:

  • АктивитЭнерджи;
  • Ацевит;
  • Бетаферол;
  • Биоливит;
  • Веторон Е;
  • Е-Рой;
  • Лаф-Пак;
  • Лесмин;
  • Ликаром;
  • Липовитам;
  • Панакс-А;
  • Периллил;
  • Пренатал (Ледис формула, Оптима);
  • Про-Визио;
  • Простабиол;
  • Равсин;
  • Фитофанер;
  • Фортамин;
  • Эльквертин.

Препараты, содержащие токоферол, выпускаются в различных лекарственных представляет витамин Е в капсулах за счет удобства применения. Во время приема масляного раствора нередко возникает рвотный рефлекс. Применение таблеток и порошков требует дополнительного приема растительного масла.

Важно! Витамин Е в капсулах имеет полезные свойства благодаря содержанию соединения и масла, что необходимо для адекватного усвоения вещества.

Суточная потребность

Дозы витамина зависят от ряда факторов:

  • возраст;
  • пол;
  • антропометрические параметры;
  • исходный уровень витамина;
  • наличие дополнительной потребности (тяжелый физический труд, беременность и лактация, острые и хронические заболевания).

При нормальном состоянии желудочно-кишечного тракта и отсутствии хронического дефицита человек может получать необходимое количество ретинола с пищей.

Витамин А содержится в растительных и животных продуктах. Поэтому получать необходимое количество витамина из рациона вполне реально. Однако при нарушении всасывания питательных веществ, при тотальном авитаминозе или повышенной потребности рационально будет применение пищевых добавок.

Группы по потребностям Суточная доза, мкг
До 6 мес. 600
7 – 12 мес. 600
До 3 лет 600
4 – 8 лет 900
9 – 13 лет 1700
Мужчины 2800 — 3000
Женщины с 14 лет 2800
Беременные 3000
Кормящие 3000