Рисовая диета: ее виды, описания и результаты

Известно достаточно много всевозможных методик для снижения веса, уменьшения объемов и устранения отечности. Большой популярностью и заслуженным доверием пользуются так называемые монодиеты, поскольку они действительно обеспечивают хорошие результаты, помогают избавляться от лишнего веса в сжатые сроки. Сегодня мы будем более подробно рассматривать монодиету на 10 дней.

Общие правила и принципы здорового питания

Первое исследование о здоровом питании было проведено в 1973-м году в Финляндии. За годы эксперимента в регионе, где проводилось исследование (Северная Карелия), в 7 раз сократилась смертность населения от ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний. Это лишь одно из многочисленных исследований, доказывающих необходимость соблюдения принципов здорового питания.

Предлагаем вашему вниманию 10 базовых принципов, которые помогут вам составить рацион правильного питания на каждый день, изменить отношение к выбору продуктов и культуре питания.

  1. Режим питания. Чтобы питаться правильно, у вас должно быть не менее 5 приемов пищи за день. Это завтрак, обед, ужин и легкие перекусы между ними. Оптимально, чтобы между приемами пищи проходило не больше и не меньше 2,5 часов. Для удобства, пока режим не войдет у вас в привычку, используйте чек-листы и отмечайте каждый прием пищи.
  2. Разнообразный рацион. Употребляйте как можно больше разных овощей и фруктов. Чем больше овощей будет на вашей тарелке и чем ярче и разноцветнее она будет, тем лучше.
  3. Калорийность. Процесс усвоения калорий индивидуален для каждого организма и зависит от особенностей метаболизма. Вместо подсчета калорий в каждой порции заведите дневник питания и отмечайте в нем каждый день, какие продукты вы ели и в каком количестве, как это отразилось на вашем состоянии, настроении, здоровье. Если такой способ кажется вам трудным, воспользуйтесь специальными программами и приложениями подсчетами калорий, но не заостряйте на них внимания. Чем сильнее вы будете себя ограничивать, тем труднее вам будет привыкать к ПП.
  4. Замена вредных продуктов полезными аналогами. Вместо белого хлеба покупайте цельнозерновой, вместо сладких батончиков для перекуса выберите 1-2 банана, вместо хлопьев быстрого приготовления – крупяные каши.
  5. Изучение состава продуктов. Внимательно читайте состав продуктов, которые выбираете в супермаркете. Покупайте продукты с натуральным составом.
  6. Исключение вредных продуктов. Чипсы, газировку, колбасу, соусы, майонез, кетчуп, фастфуд вычеркните из рациона навсегда. Ходите в супермаркет с заранее составленным списком, чтобы не соблазнятся на разные «вредности».
  7. Предпочтение необработанным продуктам. Ешьте больше свежих овощей и фруктов, чем подвергшихся термической обработке.
  8. Больше воды в течение дня. Желательно выпивать не меньше 2 литров воды в день. Пейте небольшими глотками, не спеша.
  9. Обязательные перекусы. Фрукты, орехи, хлебцы, творог и любые другие легкие диетические продукты, помогающие притупить чувство голода между основными приемами пищи, обязательны.
  10. Сокращение потребления соли. Соль удерживает в организме лишнюю воду, создает нагрузку на почки. Следите за количеством соли, употребляемой в день. Исключите из своего меню вредные соленья, такие как вяленая или копченая рыба. (подробнее о том, как отказаться от соли).

Как правильно входить в детокс диету

Все основные положения детокс диеты очень сходны с остальными, не носящими этот звучный и манящий термин. Перед входом в диету нужно обязательно пойти на приём к терапевту. Детокс-диета противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям. Нельзя входить в неё имея где либо воспалительный процесс или обострение хронического заболевания.

Для начала нужно понять и принять, что вот так без разгона, без предварительной подготовки, нельзя наваливать на себя полную нагрузку. Это не правильно. Всё нужно делать плавно, в щадящем режиме, чтобы организм привык к новому режиму, нет, не питания, жизни. Поэтому начинают детокс с одного дня в неделю в течение месяца. Затем, в течение следующих трех месяцев практикуют 3-дневную диету, раз в две недели, и затем можно переходить на 10-дневный детокс режим, 2-3 раза в год.

Читайте также:  Английская диета 21 день: подробное меню, отзывы и результаты

Влияние на организм

Диета йогов представляет собой вегетарианство, поэтому влияние на организм ее не так однозначно. Она действительно помогает очистить организм, дарит легкость ума и тела, помогает снизить риск атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов, а при правильном соблюдении дает возможность излечить многие болезни.

Отзывы специалистов о ней неоднозначны. Неподготовленному человеку, по их мнению, она может навредить из-за нехватки животного белка, прочих компонентов. Поэтому подходить к соблюдению таких систем нужно осознанно.

к оглавлению ↑

Общие рекомендации по правильному питанию для похудения

Существует несколько принципов правильного питания, поэтому составляя меню ПП на неделю для похудения, нужно учитывать их все:

  • Пить больше воды — вода ускоряет обменные процессы, благодаря чему из организма быстрее выводятся вредные вещества.
  • Не пропускать приемы пищи — пропущенный прием пищи спровоцирует чувство голода, что приведет к новым жировым отложениям на «черный день».
  • Использовать специи — пресная пища, какой бы разнообразной она не была, очень быстро надоедает, что приводит к срывам. Специи и душистые травы помогают сделать здоровую еду более аппетитной.
  • Не отказываться от сладкого — вредный сахар можно заменить сахарозаменителем или медом, а для выпечки брать ржаную муку или молотые отруби.
  • Выбирать фрукты, которые содержат полезные пищевые волокна.
  • Длинные углеводы — не нужно совсем отказываться от макаронных изделий, лучше выбирать сорта из цельно зерновых культур. Так же белый рис можно заменить бурым.
  • Расходовать больше калорий, чем употреблено.
  • Разнообразить рацион.
  • Последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна.

Рисовая диета на две недели — польза на полгода

Рисовая диета для похудения на 7 дней, а для стойких на две недели предполагает только неочищенный рис, фрукты и овощи. Второстепенную роль играют травяные настои, зеленый чай и неограниченное количество негазированной воды (это может быть и минеральная вода, но обязательно без газов). Рассмотрим рацион первой недели поподробнее, а следующие семь дней можно питаться подобным образом.

Первый день.

На завтрак следует приготовить порцию риса с несколькими капельками лимонного сока и лимонной цедрой, яблоко, травяной настой или зеленый чай.

К обеду будет уместно приготовить рис с зеленью, овощной салат и бульон, в которые необходимо добавить по одной чайной ложке оливкового масла и фруктового уксуса.

А на ужин – рис с тушеной морковью и овощной бульон.

Второй день.

К завтраку нужно приготовить рис с апельсиновой цедрой и чайную ложку сметаны, апельсин.

На обед – порция риса и бульон с вареными овощами.

На ужин повторить обеденное меню.

Третий день.

Завтрак должен состоять из риса с корицей, груши или яблока.

На обед будет рис с грибами, поджаренными на оливковом масле, овощной салат и бульон, салат должен быть заправлен оливковым маслом и уксусом.

Ужинать следует рисом с капустой брокколи, которая была приготовлена на пару, и овощным бульоном.

Четвертый день.

Завтракать нужно порцией риса со сливками и молоком, а также фруктовым салатом, в котором будет одна-две столовых ложки рисовых хлопьев.

К обеду следует приготовить рис с морковью, которая приготовлена на пару, листья зеленого салата, редис и овощной бульон.

На ужин можно приготовить рис с петрушкой, овощной бульон и небольшое количество семечек подсолнечника.

Пятый день.

На завтрак предусмотрено настоящее лакомство: рис с изюмом или виноградом и одна чайная ложечка тертого миндаля Обед должен состоять из риса и приготовленных на пару овощей и зелени, все это должно быть заправлено столовой ложкой оливкового масла. Также к обеду нужно приготовить овощной бульон.

Читайте также:  Как снизить холестерин: 9 простых правил

Вечерняя порция риса будет сопровождаться овощным бульоном, одной столовой ложкой измельченных грецких орехов, а также двумя зеленого лука и тертого сельдерея (если нет сельдерея, подойдет петрушка или шпинат), приготовленного на пару.

Шестой день.

На завтрак можно отведать рис с 4 грецкими орехами, двумя финиками, парой ягод инжира и одной грушей.

На обед нужно приготовить рис с зеленью и столовой ложкой оливкового масла, овощной бульон.

К ужину нужно подать порцию риса, овощной бульон, пару измельченных яблок, пол чайной ложки меда и столовую ложку сметаны либо сливок.

Седьмой день.

На завтрак будет приготовлен рис с измельченными грушами и яблоками, чайная ложка меда, несколько капель лимона и половина порции йогурта.

Обед будет состоять из риса, зеленого салата и овощного бульона.

А на ужин нужно заправить порцию риса нерафинированным оливковым маслом, добавить несколько оливок и базилик, а также приготовить овощной бульон.

После окончания диеты стоит на некоторое время ограничить употребление молочных и мясных продуктов.

Рисовая диета для похудения на 9 дней абсолютно такая же как и рисовая диета на 7 дней, но включает дополнительные два дня.

Американская диета с рисом

Данный вариант диеты был разработан в США в прошлом веке, обрел огромную популярность и используется до сих пор. Эта система питания рассчитана на похудение, стабилизацию артериального давления и улучшение работы почек.

Рисовая диета для похудения на 7 дней по американской системе подразумевает соблюдение следующих правил:

  • в основе рациона – отваренный без применения каких-либо специй рис (примерно 250-350 г на одну порцию);
  • среднее количество калорий в сутки должно составлять 2000-2400;
  • запрещено употребление любых фруктов и фруктовых соков, авокадо и помидоров;
  • допустимы сухофрукты, при изготовлении которых не использовался сахар;
  • разрешены любые бобовые культуры;
  • после достижения стабильного положительного эффекта питание можно разнообразить за счет нежирного мяса, овощей, картофеля;
  • во время соблюдения диеты следует наблюдаться у врача-терапевта, который проследит за изменением состояния здоровья;
  • рекомендуется дополнять диету приемом поливитаминов.

А для достижения оптимального количества калорий за день он рекомендовал употреблять белый сахар.

Стоит учесть тот факт, что Университет Дьюка, специалисты которого участвовали в разработке данного вида рисовой диеты, отказались от идей Кемпнера еще в 2002 году. Это связано с расхождением во мнениях современных специалистов по диетологии. Несмотря на это, диета сохраняет большую популярность в США, и ей продолжают следовать тысячи людей, страдающих избыточным весом.

Диета для беременных

Беременные женщины нередко сталкиваются с проблемами, связанными с работой ЖКТ. Панкреатит может развиться из-за злоупотребления витаминными комплексами или из-за излишнего давления на поджелудочную железу со стороны матки. 

Принципы диеты для беременных не отличаются от общей диеты при панкреатите. Однако при беременности крайне важно обеспечивать полноценный рацион, необходимый для развития плода. В составе пищи в достаточном количестве обязательно должны присутствовать:

  • белки (нежирные мясо и рыба, молочные продукты, яйца, бобовые), 
  • сложные углеводы (крупы, макароны, фрукты и овощи),
  • жиры (растительные масла),
  • витамины и минералы.

Выход из диеты

Для сохранения достигнутого результата следует соблюсти условия выхода из ограничений. Прежде всего, необходимо продолжить употребление кисломолочных продуктов с постепенным вводом других блюд. Созданную флору в кишечнике следует закрепить, а резкий отказ от основного диетического продукта может снизить количество здоровых бактерий.

Новые блюда не должны быть жареными, жирными, мучными, сладкими. А количество употребляемой пищи находиться в пределах 1200 Ккал в сутки. Если после скудного диетического стола чувствуется слабость, нехватка энергии, следует принять витаминный комплекс для восстановления энергетического баланса.

Рекомендуется пересмотреть режим питания, так как после курса легко ввести новый рацион, лишённый запрещённых продуктов. Это позволит не только сохранить результат, но и улучшать регулярно его показатели.

Рекомендации

Похудение на рисовой диете должно быть максимально осторожным, чтобы не навредить здоровью и при этом добиться неплохих результатов. Для этого старайтесь придерживаться советов диетологов.

  1. Проконсультируйтесь с врачом, не противопоказано ли вам такое похудение.
  2. Не используйте соль, перец, сахар и прочие специи.
  3. По окончании диеты поддерживайте полученный результат, перейдя на правильное питание и устраивая раз в 2 недели разгрузочные дни.
  4. Пейте много жидкости — отдавайте предпочтение воде и зелёному чаю.
  5. За 2-3 дня до голодания перейдите на лёгкую в усвоении пищу без специй.
  6. Перед готовкой хорошо промывайте и замачивайте рис.
  7. Используйте неочищенные сорта крупы.
  8. Не разваривайте рис — пусть он останется слегка недоваренным.
  9. Пейте поливитаминные комплексы.
  10. Занимайтесь спортом (для дома оптимальны упражнения со скакалкой, обруч, фитбол и др.).
  11. Не худейте дольше 2 недель.
  12. Все рецепты блюд должны быть низкокалорийными.

Если остались какие-то вопросы, консультируйтесь со специалистами и теми, кто уже испытал диету на себе. Развеять некоторые сомнения помогут наши советы.

  • Как похудеть на рисовой диете?

Выбрать одну из диет, придерживаться её основных правил, соблюдать рекомендации диетологов и противопоказания, следовать принципам правильного питания, вести ЗОЖ.

  • Какая диета лучше: рисовая или гречневая?

В каждом отдельном случае предпочтительнее та или иная. Гречневая даёт лучшие результаты, но лишена таких мощных очищающих свойств, как рисовая.

  • Как приготовить рис?

Промыть и замочить на ночь. Утром залить холодной водой 1 к 1,5. Вскипятить. Убрать огонь до минимума, варить под закрытой крышкой, не перемешивая, 20 минут. Выключить, дать настояться 10 минут.

  • Нужно ли принимать калий сидя на диете?

Да, вместе со шлаками уходит и калий. Поэтому нужно в течение всего похудения принимать либо аптечные препараты с содержанием этого элемента, либо ежедневно включать в рацион курагу и изюм. Иначе могут возникнуть проблемы с работой сердца.

Статистика. Житель Азии в среднем употребляет в год 150 кг риса, европеец — всего 2 кг.

Как можно кушать рис при похудении?

При разумном сочетании злака с другими продуктами можно достичь ощутимых результатов. Но это не быстрый способ уменьшения веса. Приведем популярные варианты питания:

  1. Строгая диета. В качестве добавки к рису используют фрукты, овощи. Низкокалорийное меню способствует уменьшению веса. Вес может вернуться после снятия ограничений в наборе продуктов.
  2. Щадящий способ. В дневном меню — белковая пища (куриное мясо, рыба, яйца). Если не нарушать состав продуктов, вес уходит постепенно и затем фиксируется.
  3. Экспресс-метод. Если требуется за 72 часа похудеть до 5 кг, нужно употреблять малые порции отварного риса. Добавки разрешены в виде фруктов или овощей раздельно. Бананы, инжир и картошку включать нельзя. Из овощей добавляют морковку, капусту, помидоры, свеклу.
  4. Сложный вариант диеты. Длительность — 7 дней, результат до 6–8 кг. Рис, сваренный без соли (300 грамм в готовом виде), поделить на 3 порции. Между едой пьют зеленый чай, воду. Норма на день 3 яблока. К четвертому дню расширяют обед добавкой кусочка куриного отварного мяса, на ужин ложка меда.
  5. Семидневка с рисом. Кроме сваренного риса и кисломолочных продуктов, ничего не разрешено. Этот способ подходит для настойчивых и терпеливых.

Какой рис можно есть при похудении без боязни? Диетологи рекомендуют между длиннозернистым и круглым выбирать первый вариант. Коричневые сорта полезнее и питательнее, чем белые. Злак удобен отличной совместимостью с овощами, фруктами, мясными и рыбными блюдами. Используя варианты диет, можно похудеть за короткий срок.

Метки: какой, похудение

Об авторе: admin4ik

« Предыдущая запись