Новогодний напиток с имбирем, медом, специями и лимоном

Это многолетнее растение обладает уникальными лечебными свойствами. Речь идёт об имбире, за которым закрепился статус «врачевателя». Он появился давным-давно на просторах сказочной Индии и с тех самых пор весь мир использует все достоинства продукта. Читай дальше…

Имбирь

Рецепты из имбиря во многом будут зависеть от выбранного сорта. Существует масса разновидностей, отличающихся по ключевым своим характеристикам: от формы и до запаха и цвета. Несмотря на все вышеперечисленные пункты, он обладает характерным необычным, слегка жгучим вкусом, который невозможно перепутать с какими-либо другими компонентами. При употреблении следует очищать имбирь, но верхний слой снимается очень тонко. В нём содержатся микроэлементы, которые оказывают благоприятное влияние на состояние человека. Приготовление имбирного чая – это целая наука, которой можно научиться. Вкусный и полезный чай – для людей, которые страдают от нарушений пищеварительной системы. Он позволит избавиться даже от болевых приступов. Благодаря такому пикантному блюду можно укрепить иммунитет, и сбить температуру. Корень этого растения богат антиоксидантами, которые используют для очистки организма от шлаков, токсинов и остальных довольно неприятных ощущений.

Польза имбирного чая для похудения

Такое растение, как имбирь, известно с древности своими способностями к согреванию, нормализации пищеварения, нейтрализации действия некоторых ядов. Еще в Древней Греции корень помогал справиться с последствиями переедания, а в Китае он использовался для улучшения памяти, борьбы с морской болезнью. Имбирный чай способен даже продлевать молодость, как считали в Восточной Азии. Все это достигается благодаря богатому составу пряности: рибофлавин, тиамин, ниацин, пиридоксин, фолиевая кислота, холин, аскорбиновая кислота, магний, калий, кальций, натрий, железо.

Как же имбирный чай может способствовать сбросу лишней массы?

  • Стимуляция термогенеза. Имбирный чай активизирует выработку тепла, что сопутствует всем процессам, имеющим место в нашем организме. Термогенез сопровождает деление клеток, переваривание пищи, кровообращение. Если человек страдает от излишка накопленных жиров, то выработка тепла у него замедлена, поэтому и метаболизм не отличается активностью, вследствие чего пища оседает жировыми складками. Уникальные активные химические соединения гингерол и шогаол в имбирном чае действуют подобно капсиацину, веществу из жгучего красного перца. Они стимулируют термогенез, тем самым помогая худеть.
  • Регуляция уровня инсулина и кортизола. Последний гормон принимает участие в оптимизации расхода энергии, играя роль дирижера в расщеплении жиров, белков, гликогена, способствуя транспорту полученных соединений в кровоток. В условиях голода на диете, стресса, кортизол начинает играть против вашего желания обрести стройность. С ростом беспокойства подскакивает уровень этого гормона стресса, при этом все, что попадает с пищей в организм, начинается откладываться про запас, вместо того, чтобы расщепляться. Для кортизола характерно особое отношение к конечностям, где процесс липолиза при высоком уровне гормона продолжает стимулироваться. Поэтому люди, которые страдают от избытка этого вещества, имеют хрупкие ноги, руки, но полное туловище. Имбирь направлен на подавление усиленной выработки кортизола, что станет хорошим подспорьем при сбросе лишних килограммов. Корень оказывает влияние на инсулин, помогает сбалансировать уровень глюкозы в крови. Это предотвращает накопление вредного холестерина, появление вспышек повышенного аппетита и голода.
  • Улучшение пищеварения. Имбирь – превосходный дижестив, поэтому римская знать употребляла его с целью облегчения состояния после переедания. Имбирный чай для похудения ускоряет всасывание стенками кишечника питательных веществ, нормализует работу ЖКТ и пищеварение. Благодаря антисептическим свойствам пряность минимизирует риск получения кишечной инфекции, борется с приступами тошноты, рекомендуется врачами как средство, облегчающее состояние во время синдрома раздраженного кишечника. Имбирь нейтрализует накопившиеся газы в пищеварительном тракте, что помогает достичь плоского живота при похудении.
  • Добавление энергии. Употребление имбирного чая для похудения стимулирует мозговой кровоток, что обеспечивает быстроту мысли, бодрит дух. Корень борется с упадком сил, выравнивает уровень глюкозы в крови, усиливает кровообращение, ослабляет мышечную боль, что актуально при занятиях спортом на диете. Эта пряность снимает спазмы дыхательных каналов, заложенность носа, что благоприятно сказывается на поступлении к клеткам кислорода.
Читайте также:  Особенности выращивания и ухода за савойской капустой

Что и как пить для похудения

Напитки для похудения играют не менее важную роль, чем еда. Особенно в рамках той или иной диеты. Иначе говоря, верно подобранные напитки будут активно помогать вам худеть и обретать желанные формы, и наоборот — бездумное употребление в течение дня абы-каких жидкостей может свести на нет буквально любую, даже самую эффективную, диету…

Итак, существуют несколько универсальных правил, касающихся употребления напитков для похудения во время почти любой диеты (за исключением тех, что сами по себе основаны на жидкостях — так называемые питьевые диеты на чае, соках, молоке, бульонах и проч.). Вот некоторые из них:

  • в день необходимо выпивать не менее 1,5-2 л жидкости, как минимум половину этого объема должна составлять чистая вода;

  • первый стакан чистой воды нужно выпить не вставая с постели, едва только вы проснулись — он поможет «умыться изнутри», смыть образовавшиеся за ночь токсины, и «разбудить» пищеварительную систему, подготовив ее к завтраку;

  • почти любая диета допускает употребление зеленого чая и кофе — однако без сахара, молока или каких либо других добавок;

  • как правило, диетологи советуют употреблять жидкость за полчаса до еды, и не раньше чем через час — после еды;

  • при белковых диетах в качестве напитка можно употреблять специальные протеиновые коктейли (продаются в магазинах спортивного питания) — с одной стороны они покрывают некоторую часть необходимой ежедневной нормы белка, с другой — утоляют жажду;

  • последний ежедневный прием жидкости должен состояться за 2-3 часа до сна — иначе возникает реальный риск отеков.

Но кроме традиционных напитков — например, чая (польза которого для похудения доказана давно), кофе или чистой воды, существуют и другие, специальные рецепты, отвечающие на вопрос что пить для похудения.

Имбирный напиток со специями и лимоном

Подготовим ингредиенты которые нам понадобятся.

Ингредиенты

  • 3 литра воды,
  • 1-2 лимона,
  • 1 ч.л. тертого имбиря,
  • мед — по вкусу,
  • 2 звездочки бадьяна,
  • 3 шт. гвоздички,
  • палочка корицы,
  • 0,5 ч.л. кардамона,
  • горстка мяты

Приготовление напитка

 Лимон разрежем пополам и из каждой половинки выдавим сок. Можно воспользоваться для этого соковыжималкой для цитрусовых. Сок пока отставим в сторону, он нам понадобится позже.

Читайте также:  Греческий салат — 8 вкусных классических рецептов

Шкурку нарежем кусочками.Наполним кастрюлю водой. Сложим в кастрюлю мяту, нарезанные лимонные шкурки, специи. Поставим на огонь.Корешок имбиря почистим и натрем на самой мелкой терке.

Добавим имбирь  и специи в кастрюлю. Доводим наш имбирный напиток до кипения, варим минут 5.

Затем огонь выключаем, а напиток оставляем остужаться.

Мы видим, что содержимое кастрюли осело на дно.

Процеживаем охлажденный напиток. Добавляем лимонный сок и мед. Ранее мы не добавляли эти ингредиенты, так как при большой температуре витамин С разрушается, и в меде тоже полезные вещества становятся бесполезными.

Разливаем напиток в кувшины и подаем на стол.

Имбирный лимонад можно готовить не только на Рождество и Новый год, но и в любой день. Это очень вкусно и полезно.

Готовьте имбирный напиток своими руками и приятного аппетита!

Важно! Также обратите внимание  на рецепт домашнего ликера бейлиз

Лимонно-имбирный напиток

Приготовить его несложно: главное – правильно соблюдать пропорции и четко понимать, в чем заключается основная польза имбиря. Ведь он является мощным антиоксидантом, который улучшает работу печени, поэтому отлично подходит для детоксикации организма. Кроме того, имбирь помогает при вздутии живота и ускоряет переваривание пищи.

Чтобы приготовить вкусный напиток, потребуется совсем немного ингредиентов:

300 миллилитров теплой кипяченой воды; свежевыжатый сок половинки крупного лимона; 1 корень имбиря – в процессе приготовления его потребуется почистить и нарезать.

Действовать необходимо следующим образом:

Шаг 1. Приготовить удобную емкость и наполнить ее теплой (ближе к горячей) водой.

Шаг 2. Добавить в воду лимонный сок и тонкие имбирные пластинки.

Шаг 3. Дать хорошенько настояться.

Употреблять напиток следует на голодный желудок. Важно, чтобы во время приготовления вода была именно теплой – иначе она замедлит обмен веществ и переваривание пищи, а ведь главное назначение этого напитка – стимуляция пищеварительных процессов.

Такой вариант можно применять не только для детоксикации организма: он является отличной основой для различных диет. Если выпивать его каждое утро, легко перестроить свой режим на более здоровый. При желании немного подсластить допускается добавлять небольшое количество натурального меда.

Чтобы быстрее достичь качественный результат, можно употреблять имбирно-лимонный настой несколько раз в день.

Возможно, вам будет интересно узнать, что имбирный корень замечательно помогает и в другом: он является отличным домашним средством для отбеливания зубов – правда, в сочетании с некоторыми другими ингредиентами.

Рецепт «Имбирный напиток»:

Воду вскипятить вместе с мелко нарезанной цедрой лимона. Снять с плиты, добавить натертый на терке имбирь, слегка остудить, добавить сок лимона и мед. Мед надо добавлять в остуженную воду, чтобы сохранились его полезные свойства. После этого сразу пить. Этот напиток «на любителя». Мы с Настей Бабочкиной в восторге, а моя сестра — нет. Этот рецепт — участник акции "Готовим вместе — кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме:

Рецепт «Имбирный напиток»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: напиток десерт полдник ужин обед

Вкусы: необычный пряный Островатый

Читать комментарии и отзывы

Рецепт «Имбирный напиток»:

Классический чай из имбиря

Для начала очищаем сырой имбирь. Под шкурой находятся самые полезные вещества, поэтому срезаем тонко. Отрезаем кусочек, нарезаем очень мелко, можно перетереть в фарфоровой ступке. Получиться по количеству должно примерно на чайную ложку.

Читайте также:  Насыщенные жиры. Список продуктов, что это такое, польза, вред

Заливаем его стаканом кипятка, и даем экстрагироваться около получаса. Это рецепт заварки для тех, кто заваривает на 1 раз. Если вы — любитель этого напитка, но не хотите постоянно заваривать мелкими дозами, то берите имбирь в соотношении 3 чайные ложки к 750 мл кипятка, заливайте все в термос, и даете настояться. Лучше на ночь.

В свежеприготовленный напиток из имбиря можно добавить лимон или лайм. Если хочется сладкого чая, то добавляйте мед. Напиток готов — пейте и насыщайте свой организм витаминами и минералами!

Факт! Имбирь имеет чудесные свойства. Он помогает при заболеваниях, в похудении, повышает иммунитет, освежает.

Глоток свежести

Если корня имбиря дома не нашлось, а есть только имбирный порошок, из него тоже получится отличный напиток для похудения и поднятия иммунитета. В два литра чистой воды без газа добавляем порезанные дольками лайм, лимон, огурец, несколько листочков свежей мяты и чайную ложку без горки имбиря. Оставляем наше «зелье» в холодильнике на ночь.

Глоток свежести

Важный момент: напиток нужно употребить в течение следующего дня, чтобы от него был эффект. Диетолог Екатерина Захарова отмечает, что такой напиток подойдёт людям со здоровым желудком. Если у вас диагностирован гастрит, то данная жидкость может спровоцировать обострение.

Вода с лимоном для похудения

Вода с лимоном – полезный для похудения напиток, действие которого направлено, прежде всего, на снижение аппетита и сжигание жировых клеток. Лимонный сок содержит аскорбиновую кислоту – естественный антиоксидант, главной «задачей» которого является поддержание иммунитета, а также ускорение восстановительных и обменных процессов в организме. Пользу лимонной воды для похудения невозможно переоценить: она увеличивает отток желчи, обладает легким мочегонным действием и прекрасно утоляет жажду.

Самый простой рецепт приготовления лимонной воды для похудения: в стакан чистой воды добавляют ломтик лимона и выпивают за 30 минут до еды. При желании такой напиток можно употреблять и между приемами пищи.

Если добавить в лимонную воду немного меда, ее вкус станет приятнее и насыщеннее. Кроме того, мед обладает уникальным витаминным составом и помогает нейтрализовать раздражающее воздействие лимонной кислоты на слизистую оболочку желудка и кишечника.

Воду с лимоном для похудения рекомендуется начинать пить с 1 стакана в день. Напиток должен быть теплым, так как холодная жидкость способна замедлять скорость пищеварительных процессов. Спустя 2-3 дня после начала приема воды с лимоном, объем напитка можно увеличить до 2-х стаканов за день и употреблять его в течение недели.

Имбирный напиток с брусничным листом

Для приготовления имбирного напитка с брусничным листом вам потребуется:

  • чайная ложка сушеных брусничных листьев
  • чайная ложка молотого имбиря
  • чайная ложка меда

В заварочный чайник поместите сушеный брусничный лист и молотый имбирь. Залейте все кипятком. Накройте заварочный чайник плотной салфеткой и оставьте на полчасика. Затем процедите чай, добавьте мед и остудите. Такой напиток не только хорош для похудения. Он снимает воспаление с мочевыводящих путей и стимулирует нормальную деятельность почек.