Гречневая диета: меню на 7 дней

Гречка — вкуснейшая крупа и кладезь множества полезных для организма человека веществ, так что вовсе не удивительно существование с ней диеты для снижения веса.

Выбор эффективной диеты

Подбирая систему питания, каждый человек должен учитывать особенности своего организма и потребности. Если в меню указаны аллергенные продукты или режим дня не совпадает с питанием, то рекомендуется рассмотреть другие диеты, соответствующие личным запросам. Многие люди усиливают физические нагрузки, что в сочетании с правильным питанием дает положительный результат и страдающий от избыточного веса человек приобретает соблазнительные формы тела.

Список экспресс диет поможет выбрать вариант для каждого желающего сбросить надоевшие килограммы. Быстрая потеря веса возможна при полном соблюдении правил питания, включающие определенные ограничения.

Любая диета сопровождается обильным питьем минеральной воды и жиросжигающих бескалорийных напитков.

Меню для похудения

Меню для похудения – эта тема актуальна для многих женщин, желающих похудеть. Кому не хочется выглядеть хорошо и иметь стройную фигуру?

Для этого совсем необязательно садиться на дорогостоящую диету. Чтобы быть стройной, достаточно соблюдать простые правила:

  • Ешьте в одно и то же время. Завтракайте – до 9 часов утра, обедайте – до 2 – х, ужинайте – до 7. Это улучшит обмен веществ;
  • Есть надо правильно. Чувство сытости наступает через 20 минут после приема пищи. Поэтому выходить из – за стола надо, испытывая легкое чувство голода. Пищу надо тщательно пережевывать;
  • Не перекусывайте сладостями. Лучше съешьте яблоко или кусочек горького шоколада.

Самая дешевая диета – водная, но она подходит не всем.

Вариантов недорогих диет для похудения множество. Предпочтение в них отдается сезонным овощам и фруктам, крупам и нежирному мясу.

Что можно сказать в целом о гречневой диете для похудения на дней

По мнению специалистов, неделя — оптимальный срок для диеты с гречневой крупой в качестве главного продукта, позволяющий снизить вес на 5-9 кг без ярко выраженных негативных последствий для здоровья.

За 7 дней организм успевает настроиться на расщепление жировых отложений, но еще не перестраивается на, образно говоря, сбережение своих ресурсов, при которых процесс похудения постепенно замедляется.

Более того — если отдать предпочтение мягкому варианту рациона, можно сполна ощутить полезные свойства гречки, включая улучшение цвета лица, состояния волос и ногтей, снижение холестерина и повышение гемоглобина в крови, улучшение работы печени.

И хотя присутствие многих продуктов в добавок к гречке чуть замедляет похудение, с другой стороны — это помогает сберечь здоровье.

Эффективность гречневой диеты для похудения на 7 дней объясняется следующими факторами:

низкой калорийностью разрешенной пищи;

почти полным исключением из меню простых (быстрых) углеводов;

высокими энергетическими затратами организма, расходуемыми на переваривание главного продукта — гречки;

отсутствием чувства голода, что несмотря на общею скудность диетического стола, снижает вероятность срыва в сторону угощения себя вкусненьким, сладким;

улучшением обмена веществ и процессов пищеварения, происходящих во многом за счет влияния клетчатки из гречки (кроме того, способной хорошо выводить токсины и шлаки).

Но также диета из гречки отличается негативными деталями. Слабость в теле, повышенная утомляемость, головные боли, скачки настроения и снижение работоспособности в интеллектуальном плане — все это происходит от недостачи глюкозы в крови и общего дисбаланса рациона. Прием витаминно-минерального комплекса может быть полезен, но не исправит всю ситуацию, в связи с чем, быть может, придется отказаться от этой диеты буквально на второй-третий день, когда станет ясно, что она не подходит индивидуально (если побочные эффекты проявляются слишком ярко).

Плюс, поедание гречки в большом количестве при дефиците иных продуктов, ведет к росту нагрузки на почки из-за избыточного поступления белка. Таким образом, при нарушении функционирования этих органов, лучше выбрать другую методику похудения.

Кроме того, необходимо знать о случаях, являющихся противопоказаниями для планов провести для похудения 7 дней на гречневой диете:

артериальная гипертензия;

гастрит и язва желудка, колит;

тяжелые заболевания сердца;

повышенная кислотность желудочного сока;

воспаление поджелудочной железы (панкреатит);

сахарный диабет;

текущие заболевания наподобие ангины и гриппа;

хронические кожные заболевания в стадии обострения;

склонность к запорам;

менструация;

климакс, сопровождающийся заметным ухудшением самочувствия;

беременность и период грудного вскармливания.

Также, эта диета не сочетается с активными занятиями спортом, большими физическими нагрузками и нежелательна при работе, где нужны постоянная высокая концентрация внимания и мгновенная реакция.

Варианты монодиеты

Для того чтоб провести данную диету с максимальной пользой для здоровья и получить ожидаемый эффект, нужно подобрать самые полезные продукты. Полагаться здесь нужно не на вкусовые качества, как это делают многие, а на правильное чередование и пользу тех, или иных продуктов. Например, шоколадная монодиета, наверное, каждому придётся по душе, а вот высыпания и аллергические реакции после её проведения, почему-то не нравятся никому. Для соблюдения данной диеты лучше выбрать продукты, содержащие белок и сложные углеводы.

Читайте также:  Моносахариды свойства и функции

Меню на десять дней:

  • День первый: варёные яйца – 3–4 штуки. Вода – 2 литра.
  • День второй: огурцы – 1–2 килограмма. Вода – 1 литр.
  • День третий: рис отварной без соли и сахара – 500 грамм (вес приготовленного риса). Вода – 2 литра.
  • День четвёртый: Кефир – 1,5 литра. Вода – 1,5 литра.
  • День пятый: Постное (нежирное) мясо отварное или, приготовленное на пару без соли – 200 грамм. Вода – 2,5 литра.
  • День шестой: картошка печёная 4–5 картофелин. Вода – 2,5 литра.
  • День седьмой: ржаные хлебцы грубого помола 200 грамм. Вода – 2,5 литра.
  • День восьмой: помидоры – 3–5 штук.
  • День девятый: молоко 1 литр. Вода – 1 литр.
  • День десятый: творог нежирный – 200–300 грамм.

Важно знать, что не следует резко заканчивать монодиету (поглощая всё, что есть в холодильнике). Прерывать подобную диету нужно аккуратно. Постепенно добавляя всё новые и новые продукты. Так, в первый день можно добавить соль в приготовленную пищу. На второй день: продукты можно сочетать друг с другом. На третий день: можно добавить растительное масло к продуктам. Начиная с четвёртого дня, нужно аккуратно увеличивать количество потребляемой еды. Так, эффект от диеты продержится дольше и вам не грозят проблемы с желудком.

Иногда можно десять дней есть один и тот же продукт, например, мясная белковая монодиета на 10 дней или яблочная монодиета. Яблоки можно запекать, есть сырыми, варить из них компот, не добавляя сахара. К сожалению, данный вариант переносится людьми намного сложнее, чем предыдущий. Во время соблюдения диеты могут появиться признаки авитаминоза:

  • Выпадение волос.
  • Слоение ногтей.
  • Сухость кожи.
  • Трещины на зубной эмали и её потемнение (яблочный сок способен разъедать зубную эмаль).

Данные признаки авитаминоза мало кому понравятся, потому следует подбирать более разнообразный рацион для монодиеты. Не запрещено употреблять витамины во время её соблюдения. Питьё воды – обязательное правило соблюдения диеты, если его игнорировать, то эффект снижения веса сильно замедлится, а побочные эффекты усилятся.

Виды гречневой диеты

Гречневая диета классическая

Утро. Оно начинается со стакана теплой воды и добавленного в нее меда. По желанию добавить несколько долек лимона. Далее отваривается гречневая каша в объеме 4х стаканов. Сам завтрак можно начинать спустя полчаса. Съедается примерно половина готовой каши. Из напитков можно выбрать чай или свежий сок (лучше, если он будет овощным). Сахара в напитках быть не должно.

Обед. Треть от сваренной каши съедают. Также можно добавить чай или сок.

Ужин. Все что осталось от сваренного количества каши – доедают. Из напитков – аналогично предыдущему примеру.

Неделя, проведенная с подобным рационом, позволяет убрать до 8 килограмм веса.

Воспользуйтесь нашим рецептом рассыпчатой гречневой каши:

Продолжительность приготовления: 25 минут

Каша гречневая рассыпчатая

Кефирно-гречневая диета

Рецепт состоит в следующем:

  • Гречневая крупа в размере одного стакана заливается водой. В таком виде ее оставляют на ночь;
  • Утром сливают воду. Каша, при этом не подлежит последующей варке.

Полученную кашу едят в течение дня, заправляя содержимое кефиром (не более 1% жирности).

Также приветствуется большое количество воды. Чай и кофе ограничивают.

За 3 часа до сна кушать не следует. Если чувство голода усиливается, на помощь придет чашечка кефира, наполовину разбавленного водой.

Хорошим дополнением кефирно-гречневой диеты станут поливитамины.

Рекомендуемый срок гречневого рациона – 1 неделя. При желании диету можно повторять, с интервалами в месяц.

Воспользуйтесь нашим рецептом гречневой каши на кефире:

Продолжительность приготовления: 25 минут

Гречневая каша на кефире

Греча и сухофрукты

Меню диеты идентично классическому варианту. А для разнообразия, в него включены сухофрукты. Основные из них: финики, курага, цукаты или чернослив. Главное требование – суточная норма употребленных сухофруктов, не должна превысить 100 грамм.

Употребление воды – также равно первому варианту. Около 2 литров в день.

Стоит помнить и про необходимость исключения подсластителей соли.

Такой рацион рассчитан на срок от недели до двух.

Воспользуйтесь нашим рецептом гречневой каши с черносливом:

Продолжительность приготовления: 30 минут

Гречневая каша с черносливом

Гречневая каша с соками

Существует и такая диета.

Основные ее требования – исключение алкоголя, никотина, соли и сахара.

В день съедается сваренная гречка, объемом в 4 стакана разделенных на 5 приемов пищи.

В перерыве между приемом пищи можно баловать себя травяным чаем.

Утро. Стакан теплой воды. Завтрак начинать следует через полтора – два часа. Спустя еще час выпивают сок грейпфрута. Следом, через часа 2, выпивают свекольно-морковный сок.

Обед. Состоит он из третей части сварной гречки. По прошествии часа, готовят сок, выжимая огурец с сельдереем.

Читайте также:  В вине, в варенье, в сухофруктах: зачем повсеместно добавляют Е220

Ужин. Когда до ужина остается полчаса, выпивают капустно-яблочный сок. Доедают оставшуюся кашу.

Под конец диеты, соки можно менять и комбинировать на свой вкус. Продолжительность – неделя.

Воспользуйтесь нашим рецептом гречневой каши с овощами:

Продолжительность приготовления: 30 минут

Гречневая каша с овощами

Гречневая каша и мед

Меню этой диеты равноценно классическому рецепту. Однако он подойдет тем, кто совершенно не может обойтись без сахара. Поэтому интервал в приемах пищи рекомендуется заполнять употреблением стакана воды с разведенным в ней медом.

Примечания:

  • Завтрак должен начинаться с интервалом в 4 часа после выпитой воды с медом;
  • Ужинать нужно стараться не позже 6 часов вечера;
  • Подобная диета не подходит людям с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Помимо самих гречневых диет, устраивают и своеобразные разгрузки, рассчитанные на срок до трех дней. Помимо гречки, в их меню нужно добавлять кефир, употребляя его между приемами пищи.

Воспользуйтесь нашим рецептом гречневой каши с яблоками и медом:

Продолжительность приготовления: 30 минут

Гречневая каша с яблоками и медом

Советуем также попробовать:

  • гороховую диету
  • рисовую диету

И смотрите больше про основы здорового питания по ссылке.

Как пережить гречневую диету?

Будем честны, гречневая диета на неделю – испытание суровое. Как же пережить его, выйдя победителем ненужных килограммов? Вот основные советы.

  • Весь объем каши поделите на 4-5 приемов, ешьте по чуть-чуть;
  • если хочется есть, можно съесть (на выбор) яблоко, пять-шесть сухофруктов, йогурт натуральный или ложку меда. Из меда с лимоном сделать можно утоляющий голод напиток «гидромель»: в стакан воды выдавливаем лимон, а когда остынет – кладем чайную ложку меда;
  • при головных болях примите глюкозу (одну таблетку);
  • один раз за всю неделю (или две) можете съесть что-то, что очень хочется. Это может быть печенье или конфета;
  • кефир лучше всего пить отдельно от каши. Постарайтесь каждый час либо съедать пару ложек крупы, либо пить по стакану кефира;
  • перестанете испытывать голод вы день на четвертый. Перетерпите эти четыре дня. Далее жизнь заиграет новыми красками;
  • первый раз попробуйте облегченный вариант, когда запаренные злаки сочетают с овощами и фруктами;
  • можете не бросаться на амбразуру сразу же. Можете входить в похудение медленно, начав с пары разгрузочных дней с кашей в неделю (в понедельник, потом в пятницу). Так вы все равно постройнеете на пару килограммов.

Важно! Одной из трудностей жизни с таким меню является запор. Если возникла такая проблема, выпейте сены (0,5 стакана достаточно).

Строгие диеты

Строгая диета считается одной из самых жестких для быстрого похудения. Вот почему нужно иметь хорошую мотивацию. Благодаря питанию в домашних условиях можно сбросить минус 10 кг за 7 дней. Если продлить диету — то до 17 кг, но нужно делать перерывы, т. е. переходить на здоровое питание.

Примерное меню:

День

Рацион питания

Первый

С утра и до 18. 00 разрешается только пить чистую воду – примерно до 3 л, разделяя на небольшие порции

Второй

Пить кефир в течение дня – до 2 л. Жирность – не более 2,5%

Третий

Съесть в течение дня 600 г творога, разделив на несколько приемов пищи. Запивать несладким зеленым чаем

Четвертый

Кушать в течение дня яблоки – до 1,5 кг. Их можно употреблять свежими либо запекать в духовке

Пятый

Есть салаты из свежих овощей. Разрешено приправлять 1 ст. л. растительного масла или лимонным соком

Шестой

Овощи. Их можно варить, делать салаты. Также подойдет овощной суп

Седьмой

Как и в первый день, разрешается пить только воду

Гречневая

Еще один вариант строгой, но действенной недельной диеты – гречневая. Разрешено есть только запаренную крупу на воде. Для ее приготовления требуется:

  1. 1 стакан чистой гречки залить 2,5 стаканами кипятка.
  2. Настаивать в термосе всю ночь.

Распределить полученную запаренную кашу на весь день.

Разрешается пить по 1 л кефира и по 1,5 л воды в сутки, допускаются травяные отвары, смузи, минеральная негазированная вода. Благодаря такой диете получится сбросить примерно 5-10 кг за неделю.

Кефирная

Следующий вариант строгой диеты – кефирная. Необходимо в день выпивать до 1,5 л этого продукта с жирностью до 2,5%. Весь объем кефира полагается разделить на 6 приемов пищи. Между ними должны быть равные перерывы.

Кроме кефира, можно кушать овощи и фрукты (по 500 г). Такая диета дает хороший результат – до 5-7 кг в неделю.

Я — стайер! дней

Кисломолочная гречневая диета (3-7 дней)

Сочетание питательности гречневой крупы и очистительных свойств кефира. Обратите внимание на кислотность. Если переносите молоко, подходит молочный вариант.

  • Количество кефира (не жирного) – не более 1 л в день.
  • Основа: запаренная гречка на воде, блюда из нее (гречневые котлеты, запеканка, оладьи). Без соли, сахара, масла.

В семидневной не строгой диете разрешаются в малых количествах:

  • фрукты (не крахмалистые, не сладкие) — 2-3 раза в неделю по 1 приему;
  • овощи в виде салата без заправки и в натуральном виде 2-3 раза в неделю. Зелень;
  • минеральная вода 1-2 раза в неделю;
  • зеленый чай. 5-10 г меда в неделю.
Читайте также:  Рисовая диета: ее виды, описания и результаты

Дробное питание, завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин. Чай пьют отдельно от основного приема пищи (+/- 1 час). Теплый. Специи, соусы исключены. Питьевой режим 1,5-2 л негазированной воды ежедневно

Соковый микс (3-7 дней)

Идея в насыщении организма силами гречневой крупы и снабжении витаминами, микроэлементами из соков. Дробное питание. Вода 1,5-2 л в день.

Речь идет о натуральных, свежевыжатых соках. Фреши разводятся водой в пропорции 1:3. Важно знать реакцию на фруктовые, овощные, смешанные соки. Диета может вызвать аллергическую реакцию.

  • Гречка запаренная 300-400 г. Сок (вместо кефира) не более 1 литра в день. Томатный сок + гречка – особая недельная диета.
  • Ожидаемый результат: минус 3-5 кг в неделю.
  • Ограничения. Непереносимость. Длительность больше 7 дней

С белым мясом (5-7 дней)

Мягкий вариант. Не теряется мышечная масса. Чувство голода, упадок сил ощущаются меньше.

Гречка в первой половине дня, куриное филе 100-150 г день — обед, после обеда. Питье планируется так же, как выше. Сохраняется дробное питание.

До 5 кг отвеса за 7 дней. Максимальная длительность до 14 суток.

*Выражение «сидеть на гречке» можно смело назвать русской идиомой, потому что мало в каких странах гречка занимает почетное место на столе. Несмотря на свои знаменитые полезные свойства, ее не едят в Европе, зарубежные доктора считают гречневую крупу исключительно лечебным продктом. Рекомендации от диетологов опираются на высокую оценку полезности крупы.

Примерное меню на дней

Представляем вам рацион питания на неделю в рамках гречнево-кефирной диеты с добавлением необходимых витаминов и минералов:

1 день:

  • Утро: гречка, кефир
  • Полдник: яблоко
  • Обед: гречка, отварная рыба (или на пару), салат из помидоров и огурцов
  • Перекус: стакан кефира (0-1,5%)
  • Вечер: гречка, кефир

2 день:

  • Утро: гречка, зеленый чай
  • Полдник: кефир
  • Обед: гречка с куриным филе на пару и овощами с зеленью
  • Перекус: кефир
  • Вечер: гречка, кефир

3 день:

  • Утро: гречка, натуральный йогурт (до 200г)
  • Полдник: цитрус
  • Обед: гречка с овощным рагу, ломтик сыра
  • Перекус: кефир
  • Вечер: гречка, кефир

4 день:

  • Утро: гречка, варенное яйцо
  • Полдник: любой фрукт
  • Обед: гречка, 100г творога, овощной салат
  • Перекус: кефир
  • Вечер: гречка, кефир

5 день:

  • Утро: гречка, ломоть отрубного хлеба
  • Полдник: вареная свекла
  • Обед: гречка с куриной грудкой на пару
  • Перекус: кефир
  • Вечер: гречка, кефир

6 день:

  • Утро: гречка, творог, яйцо
  • Полдник: фрукт
  • Обед: гречка, овощной салат, филе рыбы
  • Перекус: кефир
  • Вечер: гречка, кефир

7 день:

  • Утро: гречка, йогурт
  • Полдник: стакан кефира
  • Обед: гречка, легкое мясо и бобовые
  • Перекус: кефир
  • Вечер: гречка, кефир

Разновидности диеты по используемым продуктам

Строгая монодиета

В состав строгого меню разрешено включать кашу, приготовленную по указанному выше способу, добавлять свежую зелень, яблоки зеленых сортов с преобладанием кислого вкуса, кисломолочных продуктов и травяных чаев. При этом варианте похудения подразумевается употребление запаренной крупы гречихи на завтрак, на обед и вечером. Завершить последнюю трапезу нужно не позднее, чем за 3,5-4 часа до отхода ко сну. Это меню считают самым жестким, которое позволяет лишиться 4-7 кг за неделю.

Гречнево-кефирная

Классический вариант сочетания кисломолочного продукта с кашей из ядер гречихи. В кефире присутствуют полезные бактерии для активизации метаболизма, белок, кальций. Кефир обезжиренный выпивают за полчаса до основной трапезы. Его суточный объем не должен превышать одного литра. Кашу можно есть в неограниченном количестве. Разрешено пить очищенную воду, травяной, зеленый чай. Максимальный срок соблюдения такого рациона – 7 суток.

Строгая монодиета

Гречка и сухофрукты

Облегченный вариант с добавлением любых сухофруктов, кроме фиников. Сушеные фрукты содержат необходимые организму полезные вещества, фруктозу, повышающую мозговую активность, улучшающую настроение. Клетчатка, входящая в их состав, улучшит пищеварение. Сухофрукты добавляют к основному блюду. Допустимо употребление обезжиренного кефира, 1,5 литров негазированной воды.

Гречневая крупа плюс соевый соус

Соевый соус придает слегка подсоленный вкус основному блюду. При каждом приеме пищи к ядрице добавляют по 15 мл соуса из сои, приготовленного по оригинальному китайскому рецепту. Запивать кашу разрешено любыми несладкими, негазированными напитками. Последний прием пищи подразумевает употребление гречневой каши и стакана нежирного кефира. Длительность соблюдения диеты от 5 до 7 суток.

Гречнево-овощная

Этот способ похудения не отличается строгостью. Рацион включает овощи (кроме картофеля), что делает питание полезным, разнообразным. Первые двое суток нужно выдержать монодиету из гречаной каши с добавлением зеленого чая или воды. Последующие двое суток к основному блюду разрешено добавлять свежую зелень, отварные овощи. На 5-6 сутки включают овощи в сыром виде, не ограничивая объем выпитой жидкости. В последний день разрешено основное блюдо с добавлением овощей-гриль и оливкового масла.

Гречка и зеленый чай

Длительность чайно-гречневого рациона не должна превышать семи суток. В этот период допускают употребление каши, несладкого зеленого чая в любом объеме. Этот вид похудения относят к строгим.

Гречнево-овощная диета

Диета на гречневых шариках

Диета макробиотическая, направлена на оптимизацию веса, оптимизацию функционирования всех систем организма.

Гречневые шарики готовят из запаренной каши, измельченной в мясорубке, с добавлением разрешенных к употреблению продуктов:

  • отварная рыба;
  • фрукты, овощи, сухофрукты;
  • ядра семечек, орехов.

После измельчения всех продуктов их смешивают с кашей, готовят небольшие шарики, которые укладывают в удобную посуду. Употребляют шарики на протяжении дня, запивая нежирным кефиром, зеленым чаем, чистой водой.