Еда для красоты. Рецепты блюд для идеальной кожи

Татьяна Елисеева главный редактор проекта Еда+

Принцип быстрой диеты

Основным принципом быстрой диеты являются простые, но вместе с тем вкусные  рецепты блюд на завтрак, обед и ужин, которые нужно кушать в течение 7 дней. Причем, в утренние часы можно съедать больше фруктов и кисломолочных продуктов, цельнозерновых культур. Благодаря балластным веществам и медленным углеводам этих продуктов вы долго не проголодаетесь, а пищеварение при этом будет работать ускоренно. В обед и на ужин вы можете кушать теплые овощные блюда, содержащими в большом количестве витамины и клетчатку, которая способствует похудению. Рецепты диеты для быстрого похудения с подробным описанием приготовления будут приведены в статье ниже.

Рекомендации по питьевому режиму: в день следует выпивать не менее 2-3 л несладкого травяного (можно зеленого) чая или минеральной воды.

Суть и принципы цветной диеты

Ученые установили тот факт, что цвета по-разному воздействуют на восприятие человека, влияют на его психическое и эмоциональное состояние. На основе этих умозаключений американскими учеными была разработана система питания, которая предполагает одновременное употребление пищи только одного цвета. В продуктах растительного происхождения содержатся естественные красители — фитонутриенты. Они обуславливают цвет еды, а также оказывают различное воздействие на человека. Если не перемешивать между собой продукты разного цвета, а употреблять их в пищу в разные дни, организм перестанет сопротивляться избавлению от лишних килограммов. При этом размер порций может быть таким, какой нужен вам для утоления голода. Система прекрасно работает и без подсчета калорий. Главное, понять суть и соблюдать все принципы.

Общие правила:

Продукты, вредные для волос

  • Фастфуд (в том числе покупные полуфабрикаты). Пока производители их поджаривают, пропаривают и замораживают, в такой еде убивается большая половина полезных веществ. То есть, она насыщает желудок, но не тело.
  • «Белый яд», то есть соль. Если ее есть много, она накопится в организме и станет мешать усвоению витаминов.
  • «Сладкий яд». Да, сахар тоже вреден. Если вы будете добавлять ложечку в чай, это не страшно — главное не переедать тортиками и пирожными. Это чревато негативными изменениями в коже головы: она станет жирной, поры начнут забиваться. Это и не эстетично, и росту волос вредит.
  • Сладкая газировка. Ее кислота раздражает желудок, нарушает обмен веществ, разрушает эмаль зубов, кости… Нетрудно догадаться, что и волосам от нее достается. Статистика говорит: у «кологоликов» очень часто волосы выпадают почти пучками.
  • Молоко. Но тут все индивидуально: кто-то пьет этот напиток литрами, а у кого-то он вызывает страшный зуд кожи головы. А еще есть жирные молочные изделия (те же сливки), богатые вредным для волос насыщенным жиром.

Вот такая «диета» — и вкусная, и доступная, и полезная. Ее можно усилить не менее простыми процедурами: массажем кожи головы (его можно делать руками), длительным сном (не менее 8 часов в сутки), а также хорошими питательными шампунями для роста. Будьте внимательны: на упаковке вашей косметики не должно быть написано «лаурилсульфат аммония» и «лаурилсульфат натрия».

А вы мечтаете о косе до пояса? И что вы делаете для того, чтобы ее отрастить? Пишите, давайте делиться секретами красоты!

Принципы здорового питания

Следуя принципам здорового образа жизни и здорового питания, Вы сможете не только добиться желаемого результата, но и, самое главное, сохранить свое здоровье! Конечно же, результат не будет быстрым, но, как говорится, терпение и труд все перетрут!

Не стоит рассчитывать на то, что накопленные за несколько месяцев, а то и лет лишние килограммы уйдут за пару дней. Знайте, что если Вам кто-то обещает сиюминутный результат, Вас просто-напросто обманывают, ну либо подвергают Ваше здоровье серьезному риску. Нужно оно Вам или нет – решайте сами! Чтобы не подвергать свой организм сильному стрессу, следует плавно изменять свой рацион, и образ жизни! Только следуя принципам правильного питания, Вы сможете безболезненно нормализовать свои обменные процессы и с легкостью привести свою фигурку в нужную форму!

Читайте также:  5 самых важных отличий диеты от правильного питания

Давайте рассмотрим основные принципы правильно питания:

  • Дробное питание. Не стоит объедаться за один присест, лучше кушать меньше, но чаще!
  • Обязательный завтрак. Забудьте про чашечку кофе на пустой желудок. Завтрак – один из самых важных приемов пищи за весь день!
  • Ужин отдайте врагу. Отдавать прям совсем не нужно. Легкий ужин его за 3 часа до сна – идеальный вариант.
  • Вода наше все. 1,5 – 2 литра воды – именно столько стоит выпивать здоровому человеку ежедневно.
  • Сладкое только на десерт. Перекус сладким – самый бесполезный, и даже вредный прием пищи. Сократите до минимума употребление сахара и быстрых углеводов.
  • Уберите из своего рациона жареную жирную пищу, сведите к минимуму употребление алкоголя и соли.
  • Больше клетчатки. Она в большом количестве содержится в овощах и фруктах.
  • Не пейте во время еды. Привыкли запивать еду чаем? Пора избавляться от этой привычки! Пить разрешено только через 15-20 минут после приема пищи.
  • Пережевывайте пищу тщательно. Не глотайте куски еды, это не только усложнит процесс пищеварения, но и может привести к перенасыщению. Чувство сытости приходит спустя некоторое время после употребления пищи, поэтому никогда не торопитесь во время трапезы.

На первый взгляд кажется, что нужно здесь много ограничений, и при этом нужно соблюдать кучу правил. Привычка сделает свое дело! Помните, что главное начать. Не обязательно начинать соблюдать все и сразу, если для Вас это сложно. Переходите от пункта к пункту, переводя его из разряда “правило” в разряд “привычка”.

Следуя данным принципам здорового питания Вы нормализуете свои пищеварительные и обменные процессы, приведете организм в тонус, и наполните его силами. Кроме того, правильное питание – это самый важный залог для похудения без вреда для здоровья!

Основные правила диеты

Самый главный продукт диеты доктора Перриконе – органический лосось. Есть его нужно каждый день. В любом виде – жареном, пареном, тушеном или даже из консервной банки. Эта рыба богата жирными кислотами, которые так полезны для кожи.

Кроме того, следует отказаться от сладких продуктов, потому как глюкоза запускает процесс гликации (одна из главных причин старения) в клетках кожи. Замедляются естественные процессы обновления кожи, что отражается на ее внешнем виде: она становится сухой и вялой, появляются морщины.

Предпочтение стоит отдавать продуктам с низким гликемическим индексом (он отражает, с какой скоростью тот или иной продукт расщепляется в организме и преобразуется в глюкозу – главный источник энергии). Это, в основном, зеленые и желтые овощи и фрукты, орехи, семечки, растительные масла.

Огромное значение в диетеПерриконе имеют и продукты, насыщенные антиоксидантами, например, сладкий перец, баклажаны, спаржа, брокколи.

Диета рассчитана на месяц, но почувствовать ее первые результаты можно, испробовав трехдневный курс под названием Express face lift diet. Всего за три дня можно заметно улучшить состояние кожи – мелкие морщинки разгладятся, а цвет лицастанет свежим и сияющим.

Этот экспресс-курс частенько практикует супермодель Линда Евангелиста. Она много курит, а это, как ты знаешь, сильно сказывается на красоте кожи. Диета Перриконе помогает нейтрализовать вред от курения, который проявляется в виде землистого цвета лица и дряблости кожи.

Все три дня необходимо есть лосось, сардины или масляную рыбу. В качестве гарнира использовать салаты из листовых овощей. На десерт выбирай яблоки, дыню и всевозможные ягоды. Не забывай про 8 стаканов воды в день и зеленый чай.

Проблема: раздражение и воспаления на коже

Главные рекомендации тут — отказ от сладкого, употребление в пищу цельнозерновых, бобовых, морепродуктов и продуктов, в составе которых есть цинк.

Салат с фасолью и брокколи

Ингредиенты:

250 г красной вареной фасоли 200 г брокколи 1 головка лука 1/2 стакана оливкового масла 1 ст. ложка яблочного уксуса 1 зубчик чеснока 2 стебля сельдерея Сахар Перец черный молотый Соль

Способ приготовления:

Брокколи отварить в подсоленной воде, затем разобрать на соцветия.

Лук и стебли сельдерея нарезать соломкой.

Для соуса:

Масло взбить с уксусом, солью, перцем и сахаром.

Фасоль соединить с брокколи, луком и сельдереем и все тщательно перемешать. Заправить салат приготовленным соусом.

При подаче можно оформить салат нарезанным кусочками стеблем сельдерея.

Салат с красной фасолью

Ингредиенты:

2 сладких перца

100 г красной фасоли

2 помидора

1 красная луковица

75 г брынзы

50 г листового зеленого салата

20 г фиолетового базилика

Оливковое масло, перец молотый

3 ч. л. горчицы

Зелень петрушки

Читайте также:  Девятидневная диета Маргариты Королевой: секреты и подводные камни

1/2 лимона

Способ приготовления:

До полной готовности отварить фасоль.

Помидоры и брынзу нарезать кубиками.

Измельчить крупные листья салата.

Отделить листики петрушки от веточек.

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Перец очисть от семян, нарезать небольшими кубиками.

Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом, смешанным с горчицей, и сбрызнуть лимонным соком.

Выложить салат на листья базилика и петрушки.

Салат из тунца с фасолью

Ингредиенты:

350-400 г консервированной фасоли 1 банка тунца кусочками 2 черешка сельдерея 1 красная луковица Оливки без косточек Петрушка Сок лимона Оливковое масло для заправки Соль, перец

Способ приготовления:

С фасоли слить воду, сельдерей мелко порезать, луковицу нашинковать тонкими кольцами.

В салатнике аккуратно перемешать фасоль, сельдерей, лук, оливки и раскрошенные вилкой кусочки тунца.

Для заправки:

Смешать лимонный сок, оливковое масло, нарубленную петрушку. Посолить, поперчить. Заправить салат.

Диета на неделю

Особенность продолжительного курса в том, что он расписан на пять дней и поэтому меню диеты Ани Лорак на 7 дней не имеет принципиальных отличий от популярного курса длиной в 6 дней – именно так он называется в большинстве встречающихся источников.

Итак, меню по дням предусматривает питание через каждые два часа и выглядит примерно так:

1 день:

  • фруктовый салат;
  • свежие овощи;
  • салат из фруктов и чай на травах;
  • фруктовый салат;
  • отварное мясо и салат из овощей.

2 день:

  • овсянка и медовый чай;
  • овощной салат;
  • обеда нет;
  • овощи или фрукты;
  • паровые овощи и чай на травах.

3 день:

  • любая каша на нежирном молоке;
  • фрукты;
  • овощной суп;
  • овощи или фрукты;
  • ужина нет.

4 день:

  • паровая рыба, зеленый чай и ложка жидкого меда;
  • яблоки – 2 шт.;
  • овощной суп и свежие овощи;
  • салат из овощей (с нерафинированным оливковым маслом) или фруктовый (заправленный нежирным йогуртом);
  • паровая рыба, овощной салат и немного орехов.

5 день:

  • овсянка на воде;
  • ягоды;
  • фрукты и 200 мл негазированной воды;
  • паровые или отварные овощи.

В диете Лорак на 6 дней рацион последнего дня соответствует меню первого из описанных. Соответственно, при недельном курсе – на седьмой день в точности повторяется меню второго дня.

Сочное диетическое мясо индейки

Готовится быстро и просто. А главное, в итоге блюдо такое, что пальчики не просто оближешь, а откусишь, потому, что мясо птицы принято есть руками. Индейку, приготовленную по такому рецепту, можно есть в горячем и охлаждённом виде. Во втором случае филе с пикантным вкусом можно использовать в мясных салатах, сэндвичах, и канапе.

Купленное филе можно не разрезать. Мясо, если оно замороженное, разморозить, и промыть. Затем, вытерев насухо, натереть солью, молотым перцем, сухим чесноком, и прованскими травами. Именно они придают мясо индейки ту самую пикантность. Филе дать постоять в холодном месте не более часа. К мясу можно добавить одну среднюю очищенную, и разрезанную на две части морковь. В итоге на 700-800 г потребуется:

  • чайная ложка сухого чеснока;
  • чайная ложка соли;
  • половина чайной ложки молотого перца;
  • 2 чайные ложки сухих прованских трав;
  • 1 сырая очищенная морковь.

Индейку упаковывают в пищевой вакуумный полиэтилен, и готовят в пароварке в течение 30-40 минут. Затем пакет раскрывают, и обжаривают филе на оливковом масле в течение нескольких минут с обеих сторон.

Медовая диета для похудения: секреты

Одним из примеров эффективных углеводных диет является медовая система похудения. С помощью этой методики можно только «вкусно» избавиться от ненужных килограммов, но и укрепить иммунитет. Строится медовая диета на действии «правильных» углеводов. Они легко усваиваются и не вызывают набор веса.

Полезная для здоровья, система похудения для настоящих сластен предполагает употребление малого количества жиров и белков. Именно поэтому она относится к категории высокоуглеводных.

Мед – натуральный продукт, который идеально вписывается в диетический рацион. Если стоит цель – уменьшение веса, результаты можно будет отметить, даже просто заменив сахар медом.

За месяц можно будет сбросить до 10 кг при таком замещении продукта. И даже несмотря на то, что многие сорта меда слаще обычного рафинада, куда полезнее будет съесть богатое витаминами природное сокровище.

Медовые диеты помогают отрегулировать работу поджелудочной железы. Натуральная сладость способствует нормализации кислотности желудочного сока с понижением дееспособности желудочной липазы.

Липаза отвечает за «запасание» жировых клеток. Соответственно, при замедлении ее функционирования, фигура остается стройной.

Кроме предупреждения образования жировых складок, мед помогает активно расходовать жиры. Мощнейший БАД стимулирует расщепление липидов, поэтому снижение веса достигается без особых усилий. Достаточно регулярно есть любимый десерт!

«Сладкая» система снижения веса позитивно сказывается на фигуре и настроении человека. Мед является целебным продуктом, в котором содержатся фитостерины.

Читайте также:  Рисовая диета: ее виды, описания и результаты

Они защищают клетки крови от вторжения холестерина. Благодаря такому действию – понижению уровня холестерина в крови – происходит уменьшение массы тела.

Какие существуют варианты диеты?

Вкусная диета может базироваться на одном из продуктов, которому человек отдает предпочтение. В зависимости от выбранной основы формируется и допустимое меню с уточнением индивидуальных требований. Важно знать эти нюансы, чтобы сбросить вес.

Самая вкусная диета – шоколадная

Несмотря на частый запрет на употребление сложных углеводов, есть вариант сброса лишних килограмм с помощью шоколада. Особенности диеты таковы:

  • использовать можно только горький шоколад. При этом отдельно нужно обращать внимание на состав, чтобы избегать изделий с химическими добавками;
  • суточная норма потребления составляет 100 грамм. Это количество должно быть равномерно распределено между 5 приемами пищи;
  • в качестве напитков допускается включать в меню кофе, но только в первой половине дня, а также зеленый чай;
  • в дополнении любители сладкого могут воспользоваться органическими сахарозаменителями.

Такая вкусная диета для похудения поможет избавиться до 7 килограмм за неделю. Результат во многом зависит от изначальных характеристик.

Альтернативный вариант для сладкоежек – основу рациона составляют конфеты. В первую неделю придется питаться только аптечными леденцами с витаминами. Вторая неделя может включать в себя каши, приготовленные на воде без добавок, но только на завтрак. Обед и ужин – те же леденцы. Таким образом можно избавиться до 8 килограмм за 14 дней.

Очень вкусная диета на натуральных продуктах – клубничная

Суть данного метода похудения проста: на протяжении 3 дней допускается кушать только клубнику. При этом количество плодов не ограничивается. В качестве заправки можно использовать соус из сметаны и подсластителя. Для разнообразия меню следует использовать продукты из клубники в виде:

  • сока;
  • смузи;
  • желе.

Дополнительно можно включить в рацион бобовые, спаржу, морепродукты, а также нежирные сорта мяса и рыбы.

Еще один вариант вкусной и эффективной диеты – фруктовая

Этот метод условно можно подразделить на монодиеты, когда используется только один фрукт, так и на меню, в которых могут применяться любые плоды. Такая вкусная диета для похудения за 7 дней поможет избавиться от 7 килограмм. Как правило, фрукты употребляются в чистом виде, но возможны и другие формы:

  • пюре;
  • соки;
  • смузи;
  • морсы;
  • компоты;
  • салаты и т. п.

Первое требование: к выбору продуктов нужно подходить со всем вниманием. От их качества во многом зависит результат. Поэтому приобретать фрукты лучше у проверенных продавцов, избегая ларьков на улице и неизвестные точки продаж на рынке.

Методика Ольги Медин

При подобном подходе к сбросу ненужного веса разрешено включать в меню любые продукты. Но это возможно только при соблюдении двух условий. Первое: график приема пищи должен включать не меньше 5 трапез. Интервал между ними — 2,5–3 часа. Второе условие: суточная калорийность не может превышать 1,5 тысячи калорий.

Судя по отзывам, эта вкусная диета подойдет для людей, способных контролировать себя и ограничить потребление любимой еды в обозначенных объемах. Несмотря на отсутствие запретов по конкретным продуктам, рекомендуется отдать предпочтение здоровой и вкусной пище, а не кондитерским изделиям.

Методика Джоан Лунден

Еще один авторский вариант, основанный на фруктах. Его разработчик определил сочетание продуктов, за счет которого обеспечивается результативная потеря веса. Меню на каждый день вкусной диеты для похудения за авторством Лунден выстраивается следующим образом:

День Утренний прием пищи Дневной прием пищи Вечерний прием пищи
Первый Дыня – можно в виде кусочков или в пюреобразной форме. Один плод киви, несколько штук клубники и любое цитрусовое. Все это можно запить стаканам йогурта. 150 грамм отварной грудки, салат из овощей под лимонным соком, апельсин и 3-4 сливы.
Второй 40 грамм любой каши и 150 миллилитров фруктового коктейля. Свежий ананас. 200 грамм индейки на пару, грейпфрут.
Третий Два-три кусочка арбуза и 200 миллилитров натурального йогурта. Пюре-микс из: банана, клубники и яблока. 180 грамм рыбы, приготовленной на пару с брокколи.

Если голод все время преследует, то между главными приемами пищи можно съедать по одному фрукту – по предпочтениям.

Для любителей разнообразить рацион – белковая

Еще один претендент на звание «самая вкусная диета для похудения». Основывается на построении меню за счет белков животного и растительного происхождения. «Вкусность» обеспечивается с помощью таких блюд:

  • запеченные овощи и фрукты. Также их можно тушить, варить или употреблять в сыром виде;
  • блины или оладьи. Дополнительно – любая выпечка из отрубей;
  • молочные и кисломолочные изделия с добавлением сахарозаменителей;
  • чизкейки и муссы, приготовленные на основе творога и сметаны.

Таким образом можно приготовить десерт или выпечку, которая не дает осложнений на фигуру, но позволяет насладиться вкусом.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.