Диета при гипотиреозе щитовидной железы: меню, продукты, похудение

Щитовидная железа играет важную роль в эндокринной системе организма. Она отвечает за выработку нескольких важных для обмена веществ и нормального функционирования организма гормонов. Поэтому в случае ее заболевания или удаления требуется изменить рацион питания. Людям, у кого частично или полностью удалена щитовидная железа, рекомендуется отказаться от жареной, острой и жирной пищи. В больших объемах необходимо потреблять овощи, зелень и фрукты.

Причины появления лишнего веса

Человеческий организм работает под воздействием особого гормона – тироксина, вырабатываемого щитовидной железой. Тироксин несет ответственность за обмен веществ. Избыточное количество этого гормона приводит к ускорению обменных процессов.

Недостаток может привести к ожирению, поскольку обмен веществ замедляется.

Совет! При резком изменении веса тела, нужно срочно посетить кабинет эндокринолога!

Толку от физических упражнений не будет, пока не восстановится правильная работа эндокринной системы.

Тироксина стало мало или много

Достаточно ли вырабатывается у человека этого гормона, можно узнать по следующим признакам:

  1. Снижается артериальное давление, пульс;
  2. Тело охладевает;
  3. Ослабляется слух, зрение;
  4. Память ухудшается, информация воспринимается с трудом;
  5. Кожа сухая, появляются ранние морщины;
  6. Волосы и ногти становятся ломкими.

При обнаружении подобных признаков, стоит проверить себя у эндокринолога. Эти признаки указывают на недостаток йода, то есть гипотиреоз.

Однако бывает и обратное явление, когда от избытка этого химического элемента, происходит:

  1. Учащение пульса;
  2. Повышение потливости;
  3. Постоянное состояние бессонницы;
  4. Дрожат руки;
  5. Появляется одышка;
  6. Нервозность.

Эти симптомы говорят о развитии гипертиреоза. Гормон вырабатывается слишком быстро. Это явление приводит к перенасыщению организма йодом. Все органы под воздействием тироксина начинают усиленно работать и жиры не успевают накапливаться. Обычно люди, страдающие от этого недуга, постоянно испытывают голод и сколько бы они не ели, не могут поправиться.

Важно! Для борьбы с болезнью, больным, страдающим гипотиреозом, прописывают гормональные средства. Но не все их пьют, потому что боятся, что потолстеют. Они совершают большую ошибку, так как от этого, органы будут работать в замедленном темпе. Здоровье еще больше пострадает, и появятся дополнительные килограммы.

Принципы составления меню диеты для похудения при гипотиреозе

Врачи-диетологи дают рекомендации по «правильным» и «неправильным» продуктам.

При этой болезни из рациона следует навсегда исключить:

  • жирные продукты с высоким содержанием холестерина. Сюда, кроме жирных мяса, рыбы и сливочного масла, входят черная и красная икра, сливки и сметана высокой жирности;
  • продукты с «быстрыми» углеводами. Сдобу, кондитерские изделия, сахар, мед и сладкие фрукты;
  • соль – ведь при гипотиреозе почки, итак, работают с повышенной нагрузкой. По этой же причине нужно ограничить количество потребляемой воды (до 1,5 л);
  • полиненасыщенные жиры (маргарин);
  • соевые продукты;
  • рафинированный сахар, белую муку и очищенный рис;
  • алкоголь и все усилители вкуса.

Принципы составления меню диеты для похудения при гипотиреозе

Меню диеты при гипотиреозе для потери веса должно обязательно содержать:

  • нежирную рыбу;
  • фрукты и ягоды;
  • любое мясо, лучше отварное;
  • молоко и кисломолочные продукты с невысокой жирностью;
  • любые орехи;
  • йод, которого много в морской капусте, бананах и хурме.

Как худеть при гипотиреозе

Диета и ее меню при гипотиреозе должны быть обговорены с лечащим эндокринологом. Именно он выпишет направление на анализ ТТГ и по его итогам даст рекомендации.

Не следует настраиваться на быстрые результаты. Функция щитовидки восстановится только через три-четыре месяца. А в это время необходимо правильно питаться и пить гормональные таблетки, предписанные врачом.

При правильной диете и подходящей дозе таблеток вес начнет восстанавливаться медленно, но надежно. Самыми востребованными диетами, рекомендуемыми врачами являются диета №8 и диета Мэри Шомон.

Они бережно и эффективно помогут восстановить работающий неправильно орган

Диета № 8

При соблюдении меню диеты №8 при гипотиреозе для убавления в весе калорийность ежедневного рациона сокращают до 1800 ккал. Полностью исключаются все животные жиры: сыр, мясо, сметана, сливки, сливочное масло.

Питаться нужно дробно, т. е. небольшими порциями, но часто. Порции должны быть маленькими, но обязательно включать в себя растительные и животные белки. Их источниками могут быть нежирное белое мясо, орехи, кисломолочные продукты и постная рыба.

Порции должны быть маленькими, но обязательно включать в себя растительные и животные белки

Читайте также:  Диета №0 (стол №0): питание после операции

Диета Мэри Шомон

Эта диета названа по имени одноименной писательницы, описавшей ее методику в своем бестселлере «Диета при гипотиреозе».

При составлении меню диеты для сжигания жира при гипотиреозе нужно учитывать, что кроме недостатка тироксина есть сопутствующие проблемы. Поэтому простые методы снижения веса не помогут.

Диета Мэри Шомон при гипотиреозе

  • прежде всего, убедиться в низком уровне гормона тироксина в крови;
  • проверить эффективность действия L-тироксина, которое может угнетаться препаратами кальция, эстрогенами и употреблением сои;
  • бороться с инсулинорезистентностью – спутником гипотиреоза, дающим повышение веса даже при минимальном питании.

Для составления диеты дробного питания меню на неделю нужно рассчитать калорийность. Вес в килограммах множится на 25 и уменьшается на 200. Это и будет суточный рацион калорий.

Питаться необходимо небольшими порциями и обязательно должны присутствовать физические нагрузки.

Можно ли голодать

Самый популярный способ снизить вес – это, конечно же, голодание. Получится ли ускорить обмен веществ и похудеть в данном случае? Но при гипотиреозе этого делать нельзя ни в коем случае.

Во-первых, даст о себе знать нехватка витаминов и минералов, что немедленно скажется на состоянии волос, кожи и ногтей.

Во-вторых, голодание приведет к еще большему замедлению обменных процессов, что чревато дополнительным набором веса после голодания.

Видео рекомендации экспертов

Мы вкладываем в проект всю душу, чтобы становиться лучше. Поддержите нас — нажмите на одну из кнопок ниже.

Диета

В процессе лечения заболеваний щитовидной железы и после патологий соблюдение строгих диет следует исключить.

Голодание только усугубит изменения в щитовидной железе, исключит желаемый эффект и приведет к увеличению массы тела. Продукты рациона должны содержать все нужные для организма вещества. Людям, у которых плохо работает щитовидка, необходимо исключить пищу с высоким содержанием углеводов и жареные блюда.

Требуется пить больше воды, поскольку жидкость усиливает метаболизм, а это поможет скинуть вес.

В свой рацион нужно включить:

  • большое количество морепродуктов, морскую капусту, красную икру, мидии, морскую рыбу и др.;
  • зелень (больше листьев салата латук);
  • молоко и кисломолочные продукты;
  • мясо кролика, индейки;
  • сухофрукты;
  • крупнозернистый хлеб;
  • свежие соки, фреши;
  • каши (особенно гречневую);
  • натуральные растительные масла;
  • орехи (все кроме арахиса);
  • овощи, фрукты и ягоды;
  • супы;
  • яйца.

Продукты, от которых необходимо отказаться:

  • спиртные напитки;
  • хлебобулочные и кондитерские изделия;
  • газировка;
  • майонез, кетчуп;
  • полуфабрикаты;
  • торты с кремом.

Если похудение при больной щитовидной железе не удастся, правильное лечение поможет избежать проблем с набором лишнего веса.

Причины, по которым люди, имеющие заболевания щитовидной железы, не худеют

Если деятельность щитовидки неполноценна, вещества усваиваются и высвобождаются медленнее. Организм запасает энергию в виде жира. Поэтому избавление даже от 1 кг часто становится очень трудоемким процессом. Гипотиреоз дает усталость и забирает энергию, так необходимую для активной жизни. Вот почему выполнять даже несложные физические упражнения становится тяжело.

Замедленные обменные процессы и отсутствие физических нагрузок ведет к наращиванию ненужной массы. У всех людей болезни щитовидки вызывают нежелательные последствия в виде лишнего веса. Если масса тела имеет особенность слишком резко меняться, это повод для обращения к эндокринологу, чтобы проверить функцию щитовидки.

Еще одной причиной резкого увеличения веса ученые считают гормональные изменения в организме женщин во время беременности и после родов. Есть примеры, когда роженицы за пару месяцев набирали свыше 25 кг, поскольку отмечался сбой в работе щитовидной железы. Вопросом похудения при таком повороте дел медики занимаются уже не один год и значительно продвинулись в решении проблемы.

Щитовидная железа по форме напоминает бабочку. По размерам — невелика. Место ее расположения — средняя часть шеи. Орган этот вырабатывает гормоны, которые крайне важны для жизни: трийодтиронин (Т3), тироксин (Т4). Их правильное соотношение формирует оптимальный процесс выработки энергии. Сюда входит и перенос кислорода в клетки (энергия вырабатывается в них).

Так, щитовидка берет под свой контроль практически все реакции химического плана. К примеру, если Т3 находится в клетке и стимулирует ее обменные процессы, другие гормоны сразу подключаются к этой деятельности.

В ряду заболеваний щитовидной железы — зоб, рак, послеродовой тиреоидит. Но наиболее часто доктора фиксируют гипотиреоз и гипертиреоз. Причины нехватки гормонов щитовидки таковы:

  • Надпочечниковая недостаточность и связанный с ней неустойчивый уровень кортизола.
  • Нехватка или избыток прогестерона или эстрогена.
  • Инсулиновая зависимость или наоборот.
  • Наследственные факторы.
  • Постоянные диеты или недоедания вследствие социального неблагополучия.

В любом случае правильный диагноз, связанный с резким повышением веса, поставит доктор. Необходимо обратиться к эндокринологу.

Возможные заболевания

Чаще всего встречается такое заболевание щитовидной железы, как базедова болезнь. Ее достаточно сложно определить без специальных исследований. Наиболее распространенными симптомами являются нарушение терморегуляции организма (плохая переносимость тепла или холода) и снижение веса, несмотря на стабильное и привычное питание. Также базедова болезнь проявляется следующим образом:

  • Плохой сон, бессонница;
  • Резкая смена настроения;
  • Дрожь в конечностях, особенно в пальцах рук;
  • Нарушение ритма биения сердца.
Читайте также:  Диета для похудения живота и боков для кормящих мам

Основными причинами данной болезни являются нервное перенапряжение, стресс, последствия различных инфекций, может быть и наследственная предрасположенность.

Еще одним заболеванием является тиреоидит. Обнаружить данное заболевание гораздо проще. Оно сопровождается болезненными ощущениями в области шеи, чувством «кома в горле», при прощупывании щитовидной железы можно определить, что она увеличенная и уплотненная. Чаще всего причиной данного заболевания является травмы щитовидной железы или инфекционные процессы.

Самым страшным заболеванием, конечно, является рак. К сожалению, количество выявленных случаев данной болезни в настоящее время увеличивается. Причинами этого является плохая экология и нарушение питания у населения. В большинстве случаев для лечения заболеваний щитовидной железы требуется операция и ее частичное или полное удаление.

Рацион диетического питания

Диета для похудения должна быть вегетарианской, в которую включаются свежие растения, корнеплоды, овощи, орехи и растительные белки. Микроэлементы: медь, кобальт, марганец и селен, организм тоже должен получать с продуктами. Например, их много в шиповнике, землянике, сернике, баклажане, капусте, салате, крыжовнике.

Кровь при заболеваниях щитовидной железы тоже необходимо чистить. Поэтому в диету включают такие продукты: сельдерей и пастернак, черную редьку и чеснока побольше. Кроме того можно с успехом употреблять пшеницу, овес, ячмень и проростки фасоли. Орехи есть разрешается разные: грецкие, кешью, арахис, даже подсолнечные семечки и кунжут с маком.

Питание при гипотиреозе

Для гипотиреоза характерным считается замедление многих обменных процессов.

Важно сократить в употреблении пищу, которая плохо усваивается и перерабатывается, целесообразно откорректировать свой рацион питания, насытить его полезными продуктами, наполненные достаточным количеством витаминов.

Необходимо уменьшить количество быстрых углеводов, продуктов повышающих секрецию желудка.

В список разрешаемых продуктов входят следующие:

  1. Каши: крупа гречневая, пшенная и крупа ячневая;
  2. Фрукты допустимы все, но желательно включить в свой рацион именно: киви, фейхоа, в этих продуктах сосредоточено большое количество йода;
  3. Мясо допустимо к употреблению нежирного сорта, к примеру, мясо курицы;
  4. Рекомендуются морепродукты: кальмары, устрицы, гребешки, мидии;
  5. Полезными будут свежие соки и отвары из шиповника;
  6. Вчерашний хлеб;
  7. Нежирное молоко.

Многие считают, что если есть продукты или принимать препараты с высоким содержанием йода, щитовидная железа будет здоровой. На самом деле йодосодержащие препараты для щитовидной железы должен выписывать только врач, так как существуют заболевания, при которых йод принимать запрещено.

О том, как жить человеку после удаления щитовидной железы, читайте тут.

Список полезных продуктов для щитовидной железы вы найдете по ссылке.

Как пациентам с гипотиреозом корректировать вес

В случае, когда лишний вес вызван проблемами с щитовидной железой, корректировать его сложно. Как бороться с избыточным весом в данном случае? К проблеме гипофункции щитовидной железы нужно подойти комплексно. Стоит решить вопрос гормональных нарушений, приведя их в норму соответствующим лечением, затем приступать к изменению собственного рациона и образа жизни.

Правильное питание

Человек, страдающий гипотиреозом и избыточным весом, обязан поддерживать нормальный обмен веществ, принимать пищу, придерживаясь нескольких правил:

  1. Ограничить употребление быстрых углеводов – сладостей, мучная продукция. Пищу, с содержанием медленных углеводов (крупы или макароны), наоборот, нужно употреблять больше;
  2. Рацион должен изобиловать овощами, несладкими фруктами;
  3. Отруби, клетчатка и прочие плотные волокна нужны организму, чтобы ускорять обмен веществ;
  4. Недостаток белка восполняется нутриентами высокого качества (рыба, молочные продукты, постное мясо);
  5. Обильное питье чистой, негазированной воды, употреблять отвары из сухофруктов;
  6. Суточная норма калорий – 1600 – 2000 ккал. Такого показателя достаточно для поддержания себя в тонусе – разнообразие продуктов, а также множество фруктов и овощей обеспечит всеми питательными веществами.

Как пациентам с гипотиреозом корректировать вес

Пища должна содержать необходимое количество микроэлементов, необходимых для нормальной работы щитовидной железы. «Три кита» на которых строится питание при заболеваниях ЩЖ — селен, цинк и йод. Обязательно включение в диету рыбы, морской капусты, разнообразных морепродуктов, каш, сухофруктов.

Не забывайте о физической активности

Пациенты, пораженные гипотиреозом, склонны к высокой утомляемости и сниженной активности. Большую часть времени они прикованы к дивану и желают лишь выспаться.

Вы не должны позволять больной щитовидке влиять на Ваш образ жизни. Вы не начнете терять вес, пока не будете совершать достаточное количество физической активности, такой как:

  1. ежедневные прогулки на свежем воздухе;
  2. занятие активными видами спорта;
  3. путешествия и отдых на природе;

Примерное меню на неделю

Меню при недостаточной выработке гормонов и при избыточном их количестве будет отличаться. В случае гипотиреоза следует снизить калорийность пищи, приветствуются разгрузочные дни. Больные тиреотоксикозом, наоборот, должны употреблять больше белковых продуктов, а количество суточных калорий увеличить. Есть необходимо 5–6 раз в день небольшими порциями при обеих патологиях.

Меню при гипотиреозе

В этом случае диета помогает не только восполнить йододефицит, но и способствует снижению веса, который при недостатке гормонов часто превышает норму. Раз в неделю можно делать разгрузочный день, употребляя только сырые овощи и фрукты.

Читайте также:  «Вкуснее морского черта только его печень»

Таблица: меню при гипотиреозе

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак
  • гречневый гарнир с паровой котлетой;
  • зелёный чай.
  • омлет, приготовленный на пару;
  • бутерброд из чёрного хлеба с сыром;
  • некрепкий чёрный чай.
  • лёгкая творожная запеканка;
  • слабо заваренный чай.
  • 2 варёных яйца;
  • кефир;
  • яблоко.
  • мюсли с молоком;
  • бутерброд с сыром;
  • чай со стевией (сахарозаменителем).
  • омлет с сыром;
  • фруктовое желе.
  • варёные яйца;
  • помидоры, запечённые с сыром.
Перекус
  • небольшая порция творога,
  • компот.
фруктовый салат из банана, груши и апельсина
  • ягодный кисель;
  • творог.
авокадо с солью и специями творог с фруктами и сметаной
  • банан;
  • бутерброд с маслом;
  • зелёный чай.
Обед
  • морковный суп-пюре;
  • варёное мясо с картофельным пюре;
  • компот.
  • рыбный суп;
  • запеканка из картофеля;
  • несладкий компот.
  • щи с нежирной говядиной;
  • морская капуста;
  • зелёный чай.
  • лёгкий суп на курином бульоне;
  • ячневая каша;
  • салат из морепродуктов.
  • варёный картофель с курицей, тушённой в сметане;
  • салат из помидоров;
  • компот.
  • борщ на бульоне из нежирной говядины;
  • квашеная капуста;
  • зелёный чай;
  • горький шоколад.
  • чечевичный суп;
  • салат из шпината;
  • яблоко.
Полдник
  • куриные тефтели;
  • напиток из цикория.
  • рисовый пудинг;
  • зелёный чай.
банан
  • йогурт;
  • киви.
орехи морковная запеканка
  • любой фрукт;
  • семечки подсолнуха.
Ужин
  • салат из огурцов и помидоров;
  • омлет;
  • зелёный чай.
  • гречка с рыбными котлетами;
  • вчерашний белый хлеб;
  • кисель.
  • запечённая морская рыба;
  • вчерашний хлеб;
  • компот.
  • капустный салат;
  • запечённая рыба;
  • апельсиновый сок.
  • морская рыба на пару;
  • рис на гарнир;
  • салат из пекинской капусты с зеленью;
  • зелёный чай.
  • отварной картофель с солёной селёдкой;
  • морская капуста;
  • слабо заваренный чёрный чай.
  • телятина, запечённая с овощами;
  • маслины с зеленью;
  • свежевыжатый фруктовый сок.

Меню при тиреотоксикозе

С помощью диеты люди, страдающие гиперфункцией щитовидной железы, смогут поддерживать свой вес в норме. А ограничение продуктов с содержанием йода поможет восстановить синтез гормонов, снизив его до нормы.

Комбинации блюд могут быть разными. Главное — включать в рацион больше растительной пищи, не употреблять спиртные и тонизирующие напитки.

Таблица: меню при тиреотоксикозе

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак
  • капустный салат с яблоком и сметаной;
  • пшённая каша на молоке;
  • чай.
  • фруктовый салат;
  • гречневая каша на молоке;
  • травяной чай.
  • сырные оладьи;
  • йогурт;
  • отвар шиповника.
  • молочная овсяная каша;
  • гренки;
  • чай с ромашкой.
  • творог со сметаной;
  • гречневая каша;
  • напиток из цикория.
  • омлет с овощами;
  • ржаной хлеб;
  • зелёный чай.
  • кабачковые оладьи;
  • хлеб;
  • компот.
Перекус
  • хлеб с сыром;
  • томатный сок.
  • чёрный хлеб с маслом;
  • чай с молоком.
молочный рисовый суп
  • салат с курицей;
  • яйцами и овощами.
  • овсяное печенье;
  • молоко.
ячневая каша
  • гречневая каша;
  • йогурт.
Обед
  • мясной борщ;
  • рис с варёной говядиной;
  • компот.
  • куриный суп с лапшой;
  • плов;
  • компот.
  • борщ с красной фасолью;
  • картофельное пюре с котлетой из говядины;
  • кисель.
  • щи на говяжьем бульоне;
  • тушёная капуста с отварным картофелем;
  • яблочный сок.
  • суп с лапшой;
  • отварное мясо индейки;
  • пшённая каша на гарнир;
  • чай.
  • гречневый суп на говяжьем бульоне;
  • картофельная запеканка с куриным фаршем;
  • кисель.
  • овощной суп с куриными фрикадельками;
  • котлета на пару;
  • салат из свежей зелени;
  • ягодный морс.
Полдник
  • овсяное печенье;
  • чай с шиповником.
  • крекер;
  • зелёный чай.
орехи с сухофруктами
  • бутерброд с маслом;
  • зелёный чай.
  • курага;
  • компот из ягод.
фруктовый сок с печеньем без наполнителей
  • фруктовый салат;
  • сухофрукты.
Ужин
  • куриные фрикадельки;
  • морковное пюре;
  • творожная запеканка;
  • зелёный чай.
  • картофельная запеканка с овощами;
  • чёрный хлеб.
  • овощное рагу;
  • отрубной хлеб.
  • курица, запечённая с овощами;
  • вчерашний хлеб;
  • кисель.
  • тушёная речная рыба;
  • отварной картофель;
  • салат из
  • помидоров; кефир.
  • зразы с яйцом;
  • отварной рис;
  • отвар шиповника.
  • варёная фасоль;
  • речная рыба,
  • запечённая в духовке;
  • кефир.

Диета для похудения при гипотиреозе: от чего стоит отказаться?

  • 20 Июля, 2018
  • Эндокринология
  • Любовь Киселева

Щитовидная железа является очень важным органом для нашего организма. Ведь от её работы зависит нормальное функционирование многих других органов. Во время заболевания щитовидной железы наблюдается гормональный дисбаланс, который и вызывает разнообразные неприятные последствия.

Среди всех болезней можно выделить гипотиреоз. Он способен привести к излишнему увеличению массы тела человека. Чтобы избежать этого, врачи в качестве терапевтического лечения прописывают своим пациентам диету для похудения при гипотиреозе.

Диета для похудения при гипотиреозе: от чего стоит отказаться?

О том, способно ли это похудение привести к выздоровлению, врачи до сих пор спорят. Некоторые из них предполагают, что диету при гипотиреозе для похудения необходимо проводить в тандеме с гормональной терапией. И только тогда пациент может полностью выздороветь.

Другие медицинские специалисты считают, что именно нормализация веса способна повлиять на течение болезни, конечно, если меню диеты при гипотиреозе для похудения подобрано правильно.