Диета на супе из сельдерея — уходит по килограмму в сутки

Сельдереевая диета – еще один способ быстро сбросить до 10 килограмм за две недели. С одной стороны, ее главное преимущество налицо: диета действительно очень эффективная, с другой – далеко не всем под силу питаться овощным супом больше двух дней. Однако приверженцы этой диеты утверждают: потерпеть стоит – результат должен превзойти ваши ожидания.

Почему именно суп из сельдерея?

Вообще, диета на сельдереевом супе на 7 дней отзывы от худеющих получает очень хорошие. Но почему же за основу питания берется это необычное для наших соотечественников блюдо? На самом деле для этого есть немало причин – расскажем коротко о них.

Как листья, так и корнеплоды сельдерея содержат большое количество эфирных масел, микроэлементов и аминокислот. Они способствуют замедлению процессов старения, помогают в стрессовых ситуациях, обеспечивают лучшую работу желудочно-кишечного тракта, а также стабилизируют водно-солевой баланс.

Его регулярное употребление позволяет выводить токсины и отложения из организма, которые образуются при постоянном употреблении сахара и углеводов (а их современный человек потребляет гораздо больше, чем полагается). В сумме это снижает риск развития ряда серьезных заболеваний: артрит, аллергия, геморрой, ожирение. В результате тело становится красивым, стройным, а кожа приобретает здоровый цвет, шелковистость.

Диета на супе из сельдерея — уходит по килограмму в сутки

Диета на сельдереевом супе позволяет потерять до 3 кг за 3 дня, а за неделю — до 9 кг. В среднем — от 5 до 9 кг за 7 дней в зависимости от веса человека и индивидуальных особенностей организма. При этом существенных ограничений в питании не предусмотрено — рацион сбалансирован и разнообразен.

Придерживаться такой системы питания можно сколь угодно долго. В меню присутствует не только низкокалорийный сельдереевый суп, но и многие другие продукты из списка разрешенных. Для максимально возможного снижения веса необходимо придерживаться списка рекомендованных продуктов и есть их именно в те дни, которые указаны в диете.

Сельдереевый суп — основа диеты. Его рекомендуется готовить каждый день новый — свежий полезнее и вкуснее. Многократно разогревать и долго хранить — не полезно. Овощи — не доваривать. Хрустящими они сохранят больше витаминов.

Старайтесь выбирать овощи лучшего качества — без внешних повреждений, признаков гнили, вялости. Отдавайте предпочтение овощам с огорода, фермерской продукции.

Как готовить сельдереевый суп?

Ингредиенты:

  • 400 г свежей белокочанной капусты;
  • 250 г стебля сельдерея;
  • 300 г репчатого лука;
  • 300 г спелых томатов;
  • 70 г болгарского перца;
  • ароматные травы и специи по вкусу.

Рецепт пошагово

  1. Все овощи промыть, обсушить, очистить (какие надо), измельчить с помощью кухонного комбайна, сложить в глубокую кастрюлю.
  2. Залейте холодной водой и поставьте на огонь. Варите 5 минут на большом огне после закипания, потом еще 5-10 минут на медленном. Попробуйте. Овощи не должны быть похожи на тряпочку, они должны хрустеть.

    Не допускайте образования пюре — все ингредиенты должны быть хорошо различимы в супе.

  3. За 3 минуты до готовности добавьте ароматные травы и специи. Отлично подойдет смесь перцев, приправа карри. Можно немного посолить.

Суп получается исключительно постным, легким с едва различимым ароматом сельдерея.

А калорийность целой кастрюли — всего 340 ккал.

100 граммов супа из сельдерея содержат всего 11 ккал!

Подавайте суп со свежей рубленной зеленью. Кушайте, как только ощутите чувство голода. Помимо супа в рационе могут присутствовать и другие продукты. Но необходимо строго придерживаться плана питания.

Меню на неделю

  • 1 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), чай и кофе без сахара и сливок.
  • 2 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи (сырые, консервированные, зелень), зеленый горошек, кукурузу. В обед можно немного печеной картошки. Из напитков — только вода.
  • 3 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), овощи (кроме бобовых и картофеля). Из напитков — только вода.
  • 4 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи и фрукты (можно бананы до 3 штук). Из напитков — молоко и вода.
  • 5 день: сельдереевый суп без ограничений, 300 г запеченной говядины, свежие овощи (упор на томаты). Пьем только воду!
  • 6 день: сельдереевый суп без ограничений, 500 г отварной говядины, свежие овощи (все кроме картошки). Пьем только воду!
  • 7 день: сельдереевый суп без ограничений, свежие овощи. Разрешается немного коричневого риса, натурального сока. 6-8 стаканов воды.

Основные правила диеты

  1. Питаемся строго по расписанию, дни местами не меняем. Новые продукты не добавляем — отклоняться от предложенного меню нельзя.
  2. Ничего не жарим! Все продукты запекаем, варим, готовим на гриле.
  3. Сельдереевый суп употребляем практически без ограничений, как только почувствовали голод.
  4. Следите за суточной калорийностью — потребляйте не более 1200 ккал в день.
  5. Последний прием пищи — не позднее, чем за 2 часа до сна.
  6. На диете строго запрещены алкоголь, сладкое, хлеб, газированные напитки.
  7. Пейте от 6 до 8 стаканов воды в сутки.
  8. Через день взвешивайтесь.

    Это будет дополнительным стимулом не сорваться. Можно делать замеры, но не часто. Например, в первый и последний дни диеты. Как правильно делать замеры, читайте в этой статье.

Результаты диеты окажутся неожиданного прекрасными, если следовать всем рекомендациям: за 7 дней можно потерять до 9 кг лишнего веса.

В объеме — до 2 см с талии и бедер.

При наличии острых и хронических заболеваний ЖКТ похудение на супе не рекомендовано. Воздержаться от диет также следует беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, детям и подросткам.

Новости партнеров

Что можно есть?

Разумеется, помимо сельдерея, в меню диеты для похудения включены и другие продукты, хорошо с ним сочетающиеся и имеющие низкую калорийность. В список разрешенных продуктов диеты входят следующие:

  • овощи: кабачки, помидоры, капуста, лук, огурцы, перец;
  • фрукты: яблоки, груши, персики, сливы, цитрусовые, ананасы;
  • обезжиренные кефир и йогурт;
  • куриное и говяжье мясо;
  • нежирная рыба: тунец, треска;
  • коричневый рис;
  • растительное масло;
  • зеленый и черный чай, кофе.

В список запрещенных продуктов диеты входят:

  • сладости;
  • хлебобулочные изделия;
  • копчености;
  • острые соусы и специи;
  • полуфабрикаты, фастфуд.

Меню на 14 дней

Исходя из вышеперечисленного списка допустимых продуктов, можно составить приблизительный рацион на ближайшее время. Итак, сельдереевая диета для похудения — меню на 14 дней:

Первая неделя диеты

Понедельник

Как избежать ожирения и вернуть эрекцию в любом возрасте?

  • Завтрак: грейпфрут и зеленый чай;
  • Обед: суп-пюре из сельдерея;
  • Ужин: овощной салат, кефир.

Вторник

  • фруктовый смузи;
  • сельдереевый суп;
  • запеченое куриное филе — 200 г.

Среда

  • чашка некрепкого черного кофе, яблоко;
  • суп-пюре из овощей;
  • 250 г отварного риса.

Четверг

  • йогурт и зеленый чай;
  • сельдереевый суп-пюре с брокколи;
  • тушеные перцы с кусочками говяжьего мяса — 250 г.

Пятница

  • салат из сельдерея и огурцов, несладкий черный чай;
  • кефир и суп;
  • сельдереевый смузи.

Суббота

  • кофе, апельсин;
  • суп сельдереевый с зеленью;
  • салат из цитрусовых, стакан обезжиренного кефира.

Воскресенье

  • горячий напиток и фруктовый салат;
  • овощной суп-пюре;
  • запеченное говяжье мясо — 150 г.

Вторая неделя диеты

“Космическая диета” сергея сивохо: ни в чем себе не отказывая, комик за 3 месяца похудел на 42 кг

Понедельник

  • Завтрак: черный чай с лимоном и зеленое яблоко;
  • Обед: сельдереевый сок и 200 г отварного риса;
  • Ужин: два запеченных перца.

Вторник

  • цитрусовый фреш;
  • сельдереевый суп-пюре;
  • запеченный тунец — 200 г.

Среда

  • смузи из зеленых овощей;
  • суп и кефир;
  • салат из 200 г запеченной трески, огурцов и зелени.

Четверг

  • йогурт и апельсин;
  • тушеные овощи, кефир;
  • 200 г запеченного куриного мяса и сельдереевый сок.

Пятница

  • цитрус, зеленый чай;
  • салат из огурцов, редиса и сельдерея;
  • овощной суп-пюре.

Суббота

  • кофе с тостом;
  • персики и груши, сок сельдерея;
  • запеченная рыба.

Воскресенье

  • салат из цитрусовых, заправленный натуральным обезжиренным йогуртом;
  • суп-пюре;
  • тушеное говяжье мясо — 150 г и кефир.

Рецепты блюд из сельдерея

Рассмотрим наиболее полезные рецепты блюд, которые можно включить в меню сельдереевой диеты для похудения:

Сельдереевый суп для похудения

Сельдереевый суп

Ингредиенты: 250 г сельдерея, полкило белокочанной капусты, одна луковица, две морковки, 100 г фасоли, две большие помидоры, два перца, литр томатного сока.

  • помыть и очистить все овощи;
  • мелко нарезать и смешать;
  • затем залить томатным соком;
  • довести до кипения;
  • затем доваривать 20-25 минут на медленном огне.

Говядина с сельдереем

Говядина с сельдереем

Ингредиенты: полкило говяжьего мяса, 2-3 стебля сельдерея, луковица, пучок петрушки, три столовые ложки растительного масла, щепотка соли, 200 мл воды.

  • нарезать говядину кусочками и посолить;
  • затем тщательно обжарить со всех сторон;
  • нарезать сельдерей и лук и добавить к мясу;
  • залить водой;
  • посыпать измельченной зеленью;
  • тушить на протяжении 45 минут.

Салат с сельдереем, помидорами, яблоками и луком

Салат с сельдереем, помидорами, яблоками и луком

Ингредиенты: 150 г сельдерея, по два яблока и помидора, один лук, три столовые ложки лимонного сока, две столовые ложки оливкового масла, чайная ложка сахара, щепотка соли.

  • нарезать сельдерей и обжарить в оливковом масле;
  • помыть, очистить и порезать яблоки, помидоры и лук;
  • добавить вышеуказанную смесь к сельдерею;
  • смешать сахар, сок лимона и соль и заправить полученной смесью готовый салат.

Вариант меню на дней

Основное блюдо — суп, приготовленный из стебля и корня сельдерея. Его необходимо употреблять ежедневно, пить чистую воду, зеленый чай, несладкий кофе. Ежедневно к нему следует добавлять:

  1. В первый день диеты свежие фрукты, за исключением бананов.
  2. Во второй можно есть свежие или консервируемые овощи. Запечь на ужин картофель. Исключение составляют горошек, бобовые и кукуруза.
  3. На третий день овощи и фрукты, исключить картошку и бананы.
  4. Четвертый день диеты к овощам и фруктам добавляют молоко с минимальным содержанием жира, можно банан.
  5. Отварное диетическое мясо (говядина, курица), свежие помидоры разрешено на пятый день.
  6. Листовые овощи, отварная говядина — блюда шестого дня.
  7. В последний седьмой день отваривают рис с добавлением овощей, фруктовый сок.

Диету можно продлить еще на неделю, но повторять ее полностью советуют только через два месяца.

Вред и противопоказания

В умеренном количестве сельдерей не способен причинить вред организму, но исключением являются некоторые заболевания. Если употреблять любые части растения при наличии противопоказаний, то может возникнуть риск обострения патологических процессов или необратимых последствий для организма.

Например, нельзя соблюдать сельдереевую диету во время беременности из-за способности растения вызывать кровотечения и высокой концентрации некоторых компонентов. Нарушение данного правила может стать причиной угрозы выкидыша.

Суп из сельдерея нельзя употреблять для похудения при наличии следующих факторов:

  • склонность к обильным менструациям или маточным кровотечениям;
  • хронические и острые заболевания печени;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • эпилепсия;
  • патологии центральной нервной системы;
  • варикоз или тромбофлебит;
  • серьезные патологии желудочно-кишечного тракта;
  • тяжелые патологии сердечно-сосудистой системы;
  • период грудного вскармливания;
  • беременность на любом сроке.

Польза сельдерея для похудения

Все части растения являются отменными источниками витаминов и минералов, которыми богат сельдерей, поэтому в блюда для похудения можно добавлять как корни, так и черешки, и зелень. Стебли и корень содержат наибольшее количество жиросжигающих элементов, – их лучше использовать как основу для супа, а листья добавлять только в качестве приправы. Врачи настоятельно советуют регулярно включать в свой рацион пищу, сдобренную этим ароматным овощем, потому что с его помощью можно избавиться от целого ряда хронических заболеваний, оздоровить организм.

Похудение на сельдерее возможно благодаря полезным свойствам корнеплода, ведь сельдерей:

  • имеет отрицательную калорийность, поэтому лишний вес уходит быстро и безвозвратно независимо от количества потребляемого сельдереевого супа;
  • благодаря высокому содержанию клетчатки воздействует на кишечник как мягкое слабительное средство, очищая его от скопившихся шлаков, токсинов и другого пищевого мусора, препятствующего процессу похудения;
  • за счет выраженного мочегонного действия помогает вывести лишнюю жидкость из организма, снять отеки, привести кровяное давление в норму, восстановить нормальный водно-солевой баланс;
  • способствует ускорению обменных процессов, нормализации работы ЖКТ (усилению выработки пищевых ферментов, ускорению процессов расщепления пищи в желудке, улучшению моторики кишечника), поэтому похудение с применением такого способа всегда дает хорошие результаты;
  • насыщает организм витаминами и минеральными элементами, поэтому даже во время диеты помогает укрепить иммунитет, поднять жизненный тонус, очистить, оздоровить и частично омолодить организм.

Классический пошаговый рецепт

Попробуйте приготовить суп с сельдереем по предложенному рецепту и убедитесь в том, что он не имеет ни специфического вкуса, ни ярко выраженного запаха сельдерея.

Так что блюдо понравится даже тем, кто не слишком жалует этот продукт.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 0,5 кг;
  • стебли сельдерея – 300 г;
  • лук репчатый – 4-5 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • помидор – 2 шт.;

Приготовление. Для начала подготовьте овощи. Нашинкуйте капусту и сельдерей. Лук нарежьте полукольцами, а перец и томаты – некрупными кубиками. Выложите все овощи в глубокую кастрюлю и залейте их прохладной водой. Густоту супа вы можете регулировать по своему вкусу. Добавьте также немного соли и перца. Или любых других специй, которые вам нравятся.

Отправьте емкость с супом на маленький огонь, доведите жидкость до кипения. Долго варить его не стоит – иначе овощи потеряют вкус и будут слишком мягкими. Они должны быть чуть хрустящими (так в них еще и сохранится максимум полезных веществ!). Для варки будет достаточно 5 минут. По желанию вы можете измельчить суп в блендере для получения кремовой консистенции.

  • Голосовать

    Для приготовления этого блюда вы также можете использовать корни или листья сельдерея. Но учтите, что они имеют более специфический вкус.

    Суп с сельдереем – это находка для тех, кто хочет быстро привести фигуру в порядок. Ведь минус 7 кг за 6 дней нередко не обеспечивают ни самые строгие диеты для похудения, ни даже настоящие голодовки. А вот Боннский суп станет приятным исключением из рубрики «Много ешь, но худеешь!».

    Интересно: Диета 5 ложек

    Напишите в комментариях: А вы любите готовить блюда с сельдереем?

  • Меню: варианты приготовления основного блюда

    Теперь перейдем к одному из самых важных моментов – приготовлению сельдереевого супа для похудения, который составляет основу меню сельдереевой диеты.

    Вариант №1. Вам понадобятся около 5-6 средних морковок и луковиц, около 200 граммов корня сельдерея, мелкий кочанчик капусты, примерно 400 граммов стручковой фасоли (зеленой), помидоры по вкусу и томатный сок. Все ингредиенты нужно нарезать, положить в небольшую кастрюльку и залить соком, слегка покрыв овощи (можно добавить немного воды). Варить в течение двадцати минут.

    Вкусный и полезный сельдерейный суп – обязательное правило на каждый день

    Вариант №2. В этом случае нужно использовать воду, немного капусты, стебли или зелень сельдерея, несколько средних луковиц, помидоров и болгарских перцев. Можно приправлять суп любыми натуральными специями по вкусу. Для приготовления блюда понадобится в среднем минут пятнадцать.

    Противопоказания и меры предосторожности

    Сельдереевая диета строго запрещена людям с хроническими заболеваниями ЖКТ: гастритами, язвой 12-перстной кишки и желудка. Не стоит ее пробовать людям с серьезным нарушением обмена веществ, анемией, заболеваниями щитовидной железы. Поэтому перед тем, как сесть на сельдереевую диету, необходимо сдать анализ крови на содержание гемоглобина и проконсультироваться с терапевтом.

    Если же ваш организм здоров, то при соблюдении некоторых правил диета принесет исключительно пользу. Не забывайте много пить, в противном случае может нарушиться водно-соляной баланс в организме. Эта монодиета требует обязательного приема витаминов и минеральных комплексов, содержащих кальций, калий, йод и селен. Если вы почувствуете сильное недомогание, обморочные состояния, боль и резь в животе – диету следует немедленно прервать и обратиться к врачу.

    Завершать диету нужно постепенно, не спешите сразу исключать суп из постоянного меню. Также не следует сразу после завершения диеты есть соленое, острое, жирное и жареное. Для закрепления результата лучше раз в неделю есть салаты и супы из сельдерея. Повторять диету можно каждые 2 месяца, но лучше садиться на нее не больше двух раз в год.

    Как правильно выйти из сельдереевой диеты

    Процесс выхода из сельдереевой диеты, как правило, не вызывает затруднений. Организм в это время не лишался питательных и полезных компонентов, но диетологи все же советуют после недели на супах из сельдерея оставить этот овощ в своем рационе.

    В основу питания после такой диеты должны входить такие продукты, как нежирное мясо, которое обеспечивает организм белком, творог, куриные яйца. Полезными будут кисломолочные перекусы перед сном.

    Основные правила выхода из подобной диеты:

    • соблюдение питьевого режима;
    • полноценное питание;
    • отказ от продуктов быстрого питания;
    • постепенный переход к физическим нагрузкам.

    Кроме того, советуют регулярное пребывание на свежем воздухе.

    Читайте также:  Блюда от которых худеешь. диетические блюда для похудения