Блюда с лимонами — 1278 домашних вкусных рецептов приготовления

Широко применяемый в кулинарии, корень имбиря давно известен своими вкусовыми качествами. Однако далеко не все знают о его полезных и лекарственных свойствах. Благодаря уникальному составу, имбирь является основой многих диет.

Описание

Приятный аромат и кислый вкус лимона служит прекрасным дополнением для любого блюда из лимонов, которые мы готовим дома. Из свежих и сочных лимонов готовят напитки и различные салаты, как овощные, так и лимона подаются к чаю, кофе или коньяку. Лимоны рецепты советуют также добавлять к мясным и рыбным блюдам. Особенно хороши с лимоном солянки, шашлыки и жареное на вертеле мясо. Сок лимона добавляют в мясные, рыбные и грибные соусы для придания им более яркого вкуса и аромата. Соком лимона также поливают жареную курицу, утку и прочую дичь. Соленые лимоны также могут использоваться в качестве оригинальной закуски. Если при варке варенья в него добавить немного лимонного сока, то варенье не будет засахариваться. Широко используется в кулинарии и лимонная цедра. В ней содержится много эфирных масел. Цедру срезают с лимона, мелко нарезают, высушивают и хранят в плотно закрытых банках в сухом помещении. Сушеная и свежая цедра также служит для приготовления десертов, напитков и различных соусов. Не желательно употреблять в пищу лимоны при болезнях желудка и при нарушениях работы поджелудочной железы. Лимонное масло также может вызвать аллергию или раздражение кожи. Перед его употреблением лучше сначала нанести немного масла на тыльную сторону руки, чтобы проверить, не будет ли свойства лимонов в полной мере проявляются у зрелых плодов, но не перезревших плодов. В старых лимонах с толстой кожурой значительно меньше ценных веществ, чем в молодых плодах. Недозрелые лимоны будут гораздо полезнее, если употреблять их с медом.

Рецепты приготовления имбиря

Наиболее популярны:

Имбирный чай с мятой

В чайник залить 2 литра холодной воды и поставить на огонь. Корень свежего имбиря размером в два пальца очистить, нарезать тонкими слайсами и добавить в чайник. Кипятить 15 минут. После этого снять с огня, добавить несколько свежих либо сушеных листочков мяты, накрыть крышкой, укутать полотенцем. Настаивать такой чай желательно всю ночь. Утром напиток будет готов.

Чай с чесноком

В термос отправить 50 грамм тонко нарезанного, свежего имбиря и три крупных, очищенных зубчика чеснока. Залить 1 л. кипятка, закрыть крышкой и оставить на ночь. Чеснок усиливает обменные процессы, запускаемые в организме имбирем, поэтому имбирный чай по такому рецепту является одним из самых действенных.

Имбирный чай с лимоном

Лимонный сок давно знаменит своими жиросжигающими и тонизирующими свойствами. Для приготовления лимонно-имбирного чая, в сотейник налить 1 литр воды, нарезать 3 сантиметра свежего, очищенного корня имбиря. Чем тоньше получатся слайсы – тем лучше. Кипятить напиток следует 10–15 минут на медленном огне.

После снять с огня и дать остыть до 80–90 градусов. Лимон среднего размера обдать кипятком, нарезать на тонкие ломтики и отправить в термос. Залить в термос отвар имбиря, закрыть крышкой и оставить минимум на 3 часа.

Подробнее в моей статьей: Рецепты чудодейственного чая с имбирем и лимоном для быстрого похудения.

Яблочный чай

50 грамм очищенного имбиря натереть на терке, залить 1,5 л. кипятка. Добавить 2–3 палочки корицы. Прокипятить 5 минут на медленном огне. Крупное, кислое яблоко натереть, добавить в кастрюльку с чаем и накрыть крышкой. Через 30 минут процедить напиток через несколько слоев марли и добавить 2 столовых ложки меда.

Чай с шиповником

30 грамм сушеных плодов шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 минут. 50 грамм корня имбиря натереть на мелкой терки, добавить в отвар и кипятить еще 10 минут. Чай процедить, добавить несколько кружочков апельсина. Накрыть крышкой, укутать полотенцем и дать настояться 2–3 часа.

Читайте также:  Бодифлекс - комплекс упражнений для похудения

Чтобы похудеть с помощью имбиря, следует пить чай по следующей схеме:

  • 1 стакан чая за 30 минут до завтрака;
  • 1 стакан в 11:30;
  • 1 стакан после обеда;
  • 1 стакан в 17:00;
  • в течение дня пить чай вместо воды маленькими глотками.

    Имбирный чай с мятой можно также пить перед сном. При желании можно добавить мелиссы – она поможет сделать сон более крепким и спокойным. В общей сложности за день нужно выпивать до 2 литров имбирного чая. Более 7 дней пить чай в таком количестве не рекомендовано. Минимальный перерыв между приемами – 3 дня.

    Можно также добавлять имбирь к любимым блюдам. Например, сушеный, молотый имбирь можно добавить при готовке мяса или птицы. Свежий или маринованный имбирь станет прекрасным дополнением салата из свежих или запеченных овощей.

«Железный» режим дня

  1. Базовые приемы пищи (завтрак, обед, ужин) должны проходить в одно и то же время.
  2. Занятия спортом должны быть регулярными. Если некогда делать упражнения ежедневно, выберите 3-4 дня в неделю и не пропускайте «физкультуру».
  3. Режима нужно придерживаться несмотря ни на что. Не нарушайте его, даже если у вас аврал на работе или друзья зовут в ресторан за обильный праздничный стол.

Помните: это — временно, продержаться нужно только месяц! Хотя… многие за 30 дней привыкают к такому режиму и делают его своей обыденностью (радуя собственное тело).

Используем свежий лимонный сок

Следующий способ «лимонного похудения» популярнее, чем другие, и вот почему: он позволяет есть всё, что вам нравится (конечно, за исключением вредных продуктов), и выполнять надо только два условия – не есть после 18-19 часов, и каждый день пить свежий сок лимона.

В течение первого дня диеты надо выпить сок целого лимона, разбавленный минеральной водой на 2/3; во 2-ой день сок разбавляют так же, но лимонов должно быть уже 2; таким образом, каждый день добавляется по одному лимону – до 7 штук. 8-ой день – разгрузочный: надо развести сок 3-х лимонов в 3-х литрах воды, добавить 3 ст.л. мёда, и пить полученный напиток весь день – есть больше ничего не надо. С 9-го дня всё повторяется, но в обратном порядке: можно снова есть всё, что хочется – до вечера, а количество лимонов уменьшать каждый день на один (7,6,5 и т.д., до одного лимона). Такую диету можно повторить раньше, чем описанную выше диету американской звезды – уже через месяц.

Важные предостережения

Помните об индивидуальном уровне здоровья. Вы можете не знать о камнях в жёлчном пузыре или почках. Или переоценивать свою выносливость для совмещения работы и диеты.

Существует и другие факторы, которые могут помешать добиться стройнящего эффекта и даже пошатнуть здоровье. Перед тем, как перейти к использованию домашнего лимонада для похудания, желательно посетить врача-терапевта и сдать рутинные анализы.

На форумах легко встретить совет пить лимонад до 10 дней. Мы же считаем, что рекомендовать подобные сроки может только врач, как и в случае с полным голоданием.

Конечно, Бейонси была счастлива добиться цели благодаря лимонаду для похудания, рецепт которого выручил её перед съёмками в роли худенькой певицы.

Для фигуры «груша» и соответствующего гормонального фона питьевая детокс-программа – логичный выбор. А вам мы хотим напомнить о бережном отношении к здоровью, о посещении врача перед началом похудания и пожелать успеха в достижении оптимального веса – с укреплением здоровья в придачу!

Разновидности и рецепты приготовления

Не существует какого-то одного универсального рецепта воды с лимоном. Поэтому каждый исходя из своих предпочтений и желаний выбирает определенный рецепт для себя. Как сделать, полезный для себя рецепт, будет рассказано ниже.

Рецепты и разновидности лимонной водички для похудения:

  1. В стакан горячей, практически кипящей воды, добавить одну дольку лимона. Настоять минут 10 – 15. Пить утром натощак. Такой напиток бодрит не хуже кофе, и при этом активизирует работу пищеварения.
  2. Из половины лимона выжать сок и смешат его со стаканом теплой воды. Употреблять на ночь, за 1,5 – 2 часа до сна. Очень хорош при выведении токсинов и аллергенов.
  3. Один лимон (вместе с кожурой) измельчить на блендере и добавлять по не многу в воду или чай. Употребить фрукт нужно в течение одного дня. Хорошо выводит шлаки, рекомендован при отравлениях.
  4. Очень хорошо насыщает желудок вода с лимоном и медом. На один стакан теплой воды, добавить две – три чайных ложки сока лимона и одну ложку мёда. Размешать и выпить, лучше залпом. Тогда желудок быстрее наполнится и на некоторое время сохранит чувство наполненности. Есть хотеться не будет.

Для справки! Медовая вода и лимон щадяще действуют на стенки желудка.

Мёд нейтрализует действие кислоты, обволакивает желудок и не причиняет особого вреда слизистой этого органа.

  1. Вода с лимоном и имбирём. Полезно ли пить воду с лимоном и с корнем имбиря? Очень полезно и вкусно. Для приготовления имбирной воды с лимоном потребуется одна столовая ложка мелко нарезанного (натертого) имбиря и нарезанный на кусочки целый лимон. Ингредиенты заливаются кипятком (2 – 3 литра), лучше в термос, настаиваются ночь. С утра процедить и выпить полученный настой в течение суток, лучше перед едой, если появиться изжога, то – во время еды.
  2. Напиток с огурцом и лимоном незаменимый помощник при борьбе с лишним весом. Для него потребуется:
  • Один огурец;
  • Один лимон;
  • Один литр воды;
  • Пара веточек мяты (можно заменить половиной чайной ложки мяты измельченной);
  • Мед (по вкусу), лучше 2 – 3 столовые ложки.

Для справки! Такой напиток поможет вывести 1 – 1,5 кг. всякой гадости из организма (шлаки, металлы, очистить кишечник)

  1. Вода с лимоном и мятой полезна для утоления жажды и небольшого ощущения голода. Традиционно для приготовления такой мятно – лимонной воды нужен 1 лимон, 1 литр воды, и 1 – 2 веточки мяты. Лимон нарезать кружочками, уложить в банку и залить водой, добавить мяту. Настоять минут 20 – 30. Объем ингредиентов можно увеличивать или уменьшать, завит от индивидуальных вкусов человека.
  2. Многие люди не представляют своей жизни без минеральной воды. И при помощи минеральной воды с лимоном пытаются похудеть. Но это решение не совсем правильное. В минеральной воде много солей, а соль, как известно задерживает воду в организме. Если уж человек решил совместить минералку и лимон, то вода должна быть негазированная, употреблять один стакан в сутки, и на протяжении не более трех недель.

Более правильное решение. Минеральную воду пить отдельно от воды с лимоном для похудения.

Перед употреблением этой воды проконсультируйтесь с врачом, диетологом или хотя бы терапевтом, который скажет можно ли вам, вообще, применять такой метод похудения.

Правила употребления

В зависимости от того какой ожидается результат необходимо знать, как правильно употреблять чудодейственный эликсир. Чтобы достигнуть при похудении максимального эффекта, проводят на лимонаде разгрузочный день, основанный на постоянном потреблении напитка. Основные правила употребления:

  • Если количество выпиваемой лимонной жидкости в день более 200 мл, то объем увеличивают постепенно.
  • Общий объем не должен превышать 2 литра.
  • Пить за 45 минут до принятия пищи.
  • Глотки делать редкие и маленькие. Нельзя спешить.
  • На ночь пить напиток не рекомендуется. Последние потребление должно быть за два часа до сна.
  • Готовят коктейль перед употреблением. Впрок заготавливать нельзя.
  • Если используется рецепт, в котором предусмотрено настаивать воду длительное время, то хранить следует напиток в стеклянных емкостях.

Эликсир пьют в течение дня перед приемом пищи. Обязательно соблюдают промежуток 45 минут. Диетологи не рекомендуют употреблять после приема еды, так как пища разрушает полезные свойства цитруса. Разовый объем должен быть до одного стакана. Курс приема составляет месяц, после этого делают перерыв 14 дней.

Утром натощак

Чтобы поддержать иммунитет и укрепить общее состояние организма пьют воду с выжатым лимонным соком утром до приема пищи. Завтракают только через 45 минут. Это помогает восполнять запасы витаминов, приводить в тонус и нормализовать кислотность кишечника.

Перед сном

Можно завершить рацион питания лимонной водой. Последний прием напитка должен быть в 8 часов вечера. Важно употреблять через 2 часа после ужина. Такой метод помогает лучше засыпать и насыщает организм полезными элементами.

Люди, пьющие напиток ежедневно целый год, замечают положительные изменения в организме:

  • утреннее пробуждение становится легким;
  • иммунитет становится гораздо крепче;
  • улучшается перистальтика кишечника;
  • становится лучше пищеварение;
  • уходят лишние килограммы.

Положительные перемены происходят при регулярном употреблении 200 мл ежедневно. Если принимается в сутки более 1,5 литра, следует делать каждый месяц двухнедельный перерыв. В это время заменять лимонную воду обычной. Эти меры помогут не навредить желудку.

Нельзя употреблять чудодейственный напиток в горячем виде, так как теряются все полезные свойства цитруса. Температура жидкости подходит 30°…36°. Также можно употреблять при комнатной температуре 22°…25°.

В холодном виде напиток способен нанести вред ЖКТ и вызвать спазмы.

Помогает ли лимон похудеть?

Лимон для похудения отзывы заслужил преимущественно положительные. Цитрусовый фрукт применяют при изготовлении разнообразных блюд. Лимон для похудения обогащает организм перечисленными ниже полезными веществами:

  • витамином А;
  • пектином;
  • витаминами, принадлежащими к группе В;
  • лимонной кислотой;
  • эфирными маслами;
  • калием;
  • медью;
  • цинком;
  • бором;
  • аскорбиновой кислотой.

Женщинам, размышляющим над тем, как похудеть с помощью лимона, стоит знать о полезных свойствах цитрусового фрукта:

  • продукт способствует нормализации обменных процессов;
  • цитрусовый фрукт активизирует процесс расщепления жиров;
  • продукт помогает улучшить пищеварение;
  • лимон способствует снижению уровня холестерина в организме;
  • цитрусовый фрукт помогает повысить иммунитет;
  • благодаря лимону человек легче переносит ограничения в питании;
  • цитрусовый фрукт позволяет нормализовать показатели глюкозы в крови.

Присутствующие в составе продукта антиоксиданты способствуют восстановлению старых клеток. Цитрусовый фрукт позволяет поддерживать кожу в отличном состоянии.

Лимонная разгрузочная диета

Существует 2 варианта, как эффективно и безболезненно похудеть при помощи лимона для разгрузки.

Вариант № 1

Первая лимонная диета занимает 3 дня. В первый день разрешено употреблять следующие продукты: кефир, яблоки и чистую, негазированную воду с добавлением сока лимонов.

Во второй день разрешено кушать следующие продукты:

  • овсяную крупу с яблоками;
  • йогурт с жирностью 0% и свежевыжатый сок лимонов.

В завершающий третий день разрешено употреблять воду с добавлением сока лимона и запеченные с мёдом яблоки/груши.

Вариант № 2

Эта лимонная диета продолжается ровно неделю. По отзывам, за этот срок получается потерять от 3 до 4 кг. В течение диеты допустимо употреблять привычную пищу, но при этом стоит отказаться от жирной, сладкой и мучной еды. Первый стакан воды с лимоном следует употреблять утром, натощак, остальные — в течение всего дня, последний — на ночь, перед сном.

Лимонная вода поможет сбросить лишний вес

В первый день выпивают всего 1 ст. воды с соком одного лимона. С каждым днем количество стаканов увеличивают: во второй день — 2 ст. воды с лимоном натощак, в третий день — 3 и т. д. В последний день отказываются от привычной воды с лимоном, заменяя ее на напиток с добавлением лимона и 1 ч. л. меда. За сутки надо пить не менее 3 л приготовленной жидкости.

При всей эффективности, лимон, применяемый для похудения, способен нанести и вред. Страдающие гастритом или имеющие повышенную кислотность желудка должны отказаться от такого типа сброса лишних килограммов. Лучше отдать предпочтение более щадящим средствам жиросжигания. Вместо лимона разрешено использовать грейпфрут.

Советы и меры предосторожности

  1. Не забывайте, что всегда нужно использовать свежий лимонный сок, чтобы заполучить все полезные вещества, поскольку сок в бутылках напичкан искусственными добавками.
  2. Лимонный сок содержит много кислоты. Ежедневное потребление этого продукта может ослабить зубы и подпортить эмаль. Следовательно, после употребления сразу рекомендуется почистить зубы, чтобы защитить ваши зубы от «кислого эффекта» от этого сока.
  3. Только употребление лимонного сока и вышеупомянутых напитков не сможет помочь в общей потере веса. Они только лишь могут ускорить процесс похудения, но при условии, что вы будете правильно питаться и выполнять физические упражнения.

Фактически, вышеупомянутые натуральные средства могут быть с легкостью приготовлены дома. Таким образом, вы должны комбинировать их вместе с упражнениями и здоровой диетой, чтобы их помощь, да и сам процесс снижения веса были эффективными.